En As Xubias, uno de los barrios con más encanto de A Coruña, se encuentra el bar más antiguo de la ciudad. Fundado a finales de 1800, en el número 29 de As Xubias de Abaixo se encuentra Tasca A Toquera. Su propietario actual, Manuel Fuentes, es el último de una generación familiar en estar a cargo del negocio.

El establecimiento se fundó como una taberna a finales del siglo XIX y llegó a su familia en el año 1919. Sus abuelos, un pontevedrés y una cambresa que se conocieron en Argentina, ganaron un premio de lotería en Uruguay y decidieron retornar a su tierra natal. Aquí compraron Tasca A Toquera y un año después nacería la madre del actual propietario.

Tras la Guerra Civil el establecimiento pasó a otra parte de su familia, que estuvo gestionándolo hasta que él se hizo cargo hace unos 40 años. El local estaba en declive en aquella época, pero el trabajo de Manuel y su hermana lo convirtió en uno de los lugares con más encanto de A Coruña, con unas bonitas vistas a la playa de Santa Cristina en la que degustar los mejores productos del mar.

El nombre del local se lo pusieron tiempo después y hace homenaje a su madre, a la que conocían como Teresa A Toquera. "La expresión ‘a toca’ era como un símil de estar a cobijo. El local estaba a cubierto de los antiguos vientos de nordeste y de ahí surge el apodo".

Tasca A Toquera abre de miércoles a domingo de 13:30 a 1:30 horas y cierra los lunes y martes. El local está frecuentando por todo tipo de gente y muchos de ellos provienen incluso de fuera de Galicia. El futuro del local es incierto y Manuel no se atreve a decir si alguien continuará el legado. "Esa es la pregunta del millón", concluye diciendo el hostelero.