Javier Olleros, de Culler de Pau.

Javier Olleros, de Culler de Pau. Cocinillas

GastroGalicia

Culler de Pau estará a cargo del menú inaugural de la exposición sobre Helmut Newton de A Coruña

El chef Javier Olleros, que cuenta con dos Estrellas Michelín, ha sido el encargado de elaborar el menú que degustarán los famosos amigos de presidenta de Inditex, Marta Ortega

15 noviembre, 2023 17:27

Javier Olleros, chef del restaurante Culler de Pau (O Grove) ha sido el encargado de elaborar el menú que degustarán esta noche los invitados de la fiesta inaugural con motivo de la exposición Helmut Newton-Fact & Fiction de la Fundación Marta Ortega. Según ha podido saber Quincemil, el chef repetirá un año más como creador del menú.

Culler de Pau, que cuenta con dos Estrellas Michelín, es uno de los restaurantes más prestigiosos de Galicia y una elección recurrente de Marta Ortega. El menú de las anteriores fiestas de bienvenida de Steven Meisel 1993, a year in photographs y  Peter Lindbergh: Untold Stories también corrió a cargo de Javier Olleros. Sin embargo, Marta Ortega no solo confío en Culler de Pau para las citas gastronómicas relacionadas con la Fundación MOP. También lo hizo en su boda con Carlos Torretta.

Hace escasas horas la presidenta de Inditex presentaba, la exposición sobre Helmut Newton a autoridades destacadas de la ciudad como la alcaldesa de A Coruña, Inés Rey, o el presidente de la Autoridad Portuaria de A Coruña, Martín Fernández Prado, entre otros. Esta tarde-noche tendrá lugar la tradicional fiesta de inauguración de la exposición con famosos amigos de Marta Ortega, que correrá a cargo de Culler de Pau.

Se espera que acudan a la cita los habituales Jon Kortajarena o Eugenia Silva, a quienes se unieron el año pasado figuras destacadas del mundo de la moda cuyos rostros aparecían en la propia exposición como Iryna Shayk o Naomi Campbell, acompañadas de otros rostros mediáticos como el de la joven Kaia Gerber, Kaia, la hija de Cindy Crawford.

A Coruña está totalmente preparada para la apertura al público de la exposición con los hoteles ocupados al 95% para este fin de semana de noviembre. "En cuanto a la exposición es indudable la importancia que tiene para nuestra ciudad porque nos ayuda muchísimo al sector y al conjunto de la economía local, teniendo en cuenta además que tiene lugar de noviembre a mayo, justo la temporada de menor ocupación", ha expresado el presidente de Hospeco y director del NH Finisterre, Agustín Collazos.

Helmut Newton

Helmut Newton está considerado como uno de los fotógrafos más importantes del siglo XX. Especializado en moda, el alemán se adentró en el mundo del arte con apenas 16 años como aprendiz de fotografía. Con el paso de los años Newton logró perfeccionar su técnica hasta alzarse como uno de los nombres más importantes de la industria. Su estilo se caracteriza por el atrevimiento, la seducción, los desnudos femeninos y la elegancia.

Helmut Newton trabajó como colaborador habitual de la afamada revista de moda Vogue. Se sabe que la muestra comienza con una secuencia de Polaroids que dan una visión inmediata a la entrada de la forma de trabajar del fotógrafo y este guiño no será algo fortuito, sino que se debe a que las Polaroids fueron un formato importante en la fotografía de Newton.

Desde la propia fundación avisan que "incluye referencias a artistas históricos, entre ellos Manet, Velázquez, May Ray, Alfred Hitchcock y el melodrama del cine negro" y la presidenta de Inditex, Marta Ortega, se ha pronunciado sobre el personaje de Helmut Newton y su importancia para el mundo de la moda: "Sus fotografías iban más allá de su época y estaban muy adelantadas a su tiempo: sentó las bases para los fotógrafos que le siguieron de una manera extraordinaria", ha revelado.