Cuchara Veggie abre un restaurante en A Coruña: "Haremos barbacoa vegana para San Juan"

Cuchara Veggie abre un segundo local en A Coruña. Después del gran éxito del primero, en el que solo contaban con servicio delivery, la marca sigue creciendo con un nuevo restaurante, manteniendo su servicio take away pero donde poder sentarte a degustar. De esta forma vuelve con una gran variedad de platos basados en la comida tradicional vegana.

El nuevo local estará ubicado en el mercado de San Agustín, con vistas a la plaza de Humor, que se estrenará por todo lo alto el viernes 21 de junio. Días antes de la noche de San Juan, Marijose, la creadora de este rincón vegano, hará realidad su sueño después de años trabajando en este tipo de gastronomía.

"Nuestro sello de identidad es la comida tradicional vegana", explica su fundadora. Mientras que en muchas ocasiones este tipo de platos, que no contienen ingredientes animales ni derivados de estos, suelen venir preparados, ella asegura que lo hace todo a mano. Todo lo que te puedes imaginar: mini hamburguesas, burritos, postres o bebidas tienen en común que son aptos para todos los paladares.

Marijose abarca todas las especialidades de la gastronomía. Cuchara Veggie cuenta con cocina, pastelería y bebida. Incluso sorprenderá en su inauguración con una "Barbacoa vegana", pero solo en ocasiones especiales, como la de la noche de San Juan.

Cuchara Veggie llega a A Coruña el 21 de junio para estrenar un fin de semana de fiestas en la ciudad herculina. Con bebidas y picoteo de la mano de Marijose, el local abrirá sus puertas en el mercado de San Agustín, en la parte exterior.

El Obrador de la Cuchara Veggie ubicado en la calle Bergondo de A Coruña lo mantendrán con su servicio delivery con el que lleva ya 9 años funcionando y que ya tiene a sus clientes más fijos.