Estos son los 7 locales de la provincia de Lugo reconocidos como 'Soletes con Solera'

La Guía Repsol ha hecho público el lunes 11 de noviembre su nuevo listado de Soletes con Solera, distinción que este año han otorgado a más de 300 establecimientos en toda España, 26 de ellos en Galicia y 7 concretamente en la provincia de Lugo. Un auténtico reconocimiento para todos los locales que ven recompensada la autenticidad de sus cocinas y barras.  

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Tras la publicación de los locales premiados en la décima edición de la Guía Repsol, ya son un total de 4.400 premios repartidos por todo el territorio nacional, de los cuales 289 son establecimientos de las cuatro provincias gallegas. 

Esta edición es todo un homenaje "a las casas de comidas con arraigo, a las barras que podrían contar miles de historias, a los hornos tradicionales y a las familias que han transmitido el oficio durante generaciones hasta convertirse en una institución" explican desde Guía Repsol. 

En esta ocasión se ha premiado a locales que llevan varias décadas siendo fieles a su estilo en los que la experiencia es quien consigue enriquecer el lugar. Además, se han reconocido con el distintivo amarillo a jóvenes que han decidido emprender y apostar por la tradición, recordando con mimo y dando vida a las recetas de sus abuelas. No solo a establecimientos que parten desde cero, sino también a aquellos que son la reapertura de locales típicos. 

Lista de establecimientos de la provincia de Lugo 

• A Taberna de Montse: Riotorto
• As Triegas: Folgoso do Courel
• Cantábrico: Lugo ciudad
• Mazo de Santa Comba: Lugo ciudad
• Delicias Roasters: Ribadeo
• La Alianza: Mondoñedo
• Villacol: Cervantes

A Taberna de Montse

Ubicada en N-640, km 50, 27744 Orrea, Lugo, La Taberna de Montse es un establecimiento con más de 60 años de historia en el que la comida casera y tradicional es la base de su éxito. Abre de lunes a sábado desde las 08:00 hasta las 21:00 horas. Los domingos cierra por descanso. 

As Triegas

La casa rural As Triegas está ubicada en Nº 9 A, 27324 Paderne. Abierto de lunes a domingo desde las 13:00 a las 23:00 horas, es un local en el que puedes disfrutar de una estancia completa a muy buen precio. 

Cantábrico

El Cantábrico se encuentra en la Av. Galicia, 9, 27100 A Fonsagrada, Lugo. Un estupendo local situado en pleno centro que destaca por el trato exquisito a sus clientes. Los lunes permanece cerrado, siendo su horario de lunes a sábado de 12:00 a 16:00 horas y de 19:00 a 23:00 horas. Los domingos solo abre para las comidas. 

Mazo de Santa Comba

Situado al lado del río Chamoso, en Lugar Santa Comba, s/n, 27002, se encuentra el Mazo de Santa Comba, un local que basa su carta en comida casera y tradicional con productos autóctonos y de temporada. Cerrado los martes por descanso, puedes acudir a él cualquier otro día de la semana desde las 12:00 hasta las 17:00 horas. 

Delicias Roasters

Si quieres degustar cafés de especialidad acude al Delicias Roasters en Rúa Doutor Moreda, Nº 8, 11 Bajo, 27700 Ribadeo. Es el establecimiento perfecto para los amantes de desayunar fuera de casa. Observa las opciones de su carta y apúntalo en tu lista para acudir en cualquier momento menos los jueves. El resto de días lo encontrarás abierto de 09:00 a 13:30 horas y de 17:30 a 20:30 horas. 

La Alianza

Para probar "la auténtica tarta de Mondoñedo" no dudes en visitar La Alianza, una confitería que destaca por la variedad de bollería y pasteles que ofrece, así como por su estupendo trato. Ubicado en el número 2 de la Plazuela Carruajes de Mondoñedo, abrió sus puertas en el año 1892, convirtiéndose en una auténtica institución para todo mindoniense.

Villacol

Con ubicación en Lugar Noceda, 42, 27675 Noceda, el restaurante Villacol es un local en el que podrás deleitarte de sus parrilladas en horario de 08:00 a 18:00 horas todos los días menos el sábado, que es su jornada de descanso.