La primera bodega submarina de España

16 septiembre, 2018 01:26

Jorge Barreno

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Crusoe Treasure tiene más de 20.000 botellas de vino en el fondo submarino de la bahía de Plentzia. Crusoe Treasure.
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El equipo de Crusoe Treasure posa antes de sumergir unos centenares de botellas en el Mar Cantábrico. Crusoe Treasure.
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El equipo de Crusoe Treasure posa antes de sumergir unos centenares de botellas en el Mar Cantábrico. Jorge Barreno.
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El paso del tiempo del vino debajo del agua se denomina 'atesoramiento'. Jorge Barreno.
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Las botellas de vino se sumergen en el mar por medio de un barco grúa. Jorge Barreno.
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Las botellas de vino se sumergen en el mar por medio de un barco grúa. Jorge Barreno.
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La vida marina se aferra a las botellas de vino. Jorge Barreno.
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La vida marina se aferra a las botellas de vino. Jorge Barreno.
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Las olas, las mareas, la temperatura constante y la oscuridad favorecen la evolución del vino. Jorge Barreno.
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Las variedades de uva más usadas para hacer vino submarino son tempranillo, garnacha, garnacha blanca y albariño. Jorge Barreno.
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Los bodegueros del mar no pueden utilizar el mismo vocabulario enológico que los bodegueros en tierra. Jorge Barreno.
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Los buzos recolocan los jaulones para introducirlos en las estructuras de hormigón armado. Crusoe Treasure.
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Los vinos obtenidos son muy redondos en boca y aromáticos. Jorge Barreno.