“Todas las cadenas de supermercados sin excepción han subido los precios entre 2022 y 2023”. Así de contundente se ha mostrado Enrique García, portavoz de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), durante la presentación del estudio anual de supermercados que la entidad realiza desde 1988. Este 2023, de hecho, se confirma como el segundo año consecutivo en el que los precios de la cesta de compra no paran de aumentar.
Si de 2021 a 2022 los precios subieron un 15,4%, de 2022 a 2023 lo han hecho otro 14,1%. “Se confirma que los precios de la cesta de la compra han subido en dos años un 30,5%, provocando una clara pérdida de poder adquisitivo de los hogares y, además, que los consumidores hayan cambiado sus hábitos de consumo. El 97% de ellos ha variado su forma de comprar en busca del ahorro”, explica García.
Y es que la inflación está generando que, según la OCU, las personas compren “menos alimentos frescos” por su carestía. Este mismo jueves el dato publicado por el INE sobre el Índice de Precios al Consumo (IPC) ha vuelto a ser demoledor, situándose en el 3,5% y consolidando tres meses consecutivos de subidas. El bolsillo de los consumidores, en consecuencia, se resiente, por lo que el estudio Ir al súper es un atraco de la OCU este año ha generado un mayor interés que en anteriores ediciones.
El ahorro que puede tener un consumidor eligiendo el supermercado más barato de su provincia.
La OCU incide en que, actualmente, una de las mejores maneras de ahorrar en la cesta de la compra es eligiendo bien el supermercado de cabecera para las familias. “Es posible ahorrar 1.056 euros de media al año comprando en el establecimiento más barato de la ciudad”, afirma la OCU. De hecho, en ciudades como Madrid, un ciudadano podría ahorrarse 3.928,43 euros si elige comprar en el establecimiento más económico en vez de en el más caro.
La pregunta surge cuando el consumidor desconoce cuál es el supermercado más caro y más barato. Por ello, EL ESPAÑOL, basándose en los datos recogidos por la OCU tras visitar 1.108 establecimientos en 65 ciudades de todo el país y analizar los supermercados online, expone cuál es el establecimiento más económico y más caro de cada una de las 50 provincias de España –sin contar la ciudades autónomas de Ceuta y Melilla, lugares que no han sido analizados–.
| Provincia | Más barato | Dirección | Más caro | Dirección |
| Álava | Mercadona | Portal de Betoño, 10 | El Corte Inglés | Bake, 2 |
| Albacete | Alcampo | Av. de la Ilsutración, 51 | Supercor | Iris, 8 |
| Alicante | Supeco | Carrús Av. Novelda (Elche) | Hipercor | Av. Baix Vinalopó, 2 |
| Almería | Consum | Dr. Martínez Oña | Dia | R. Obispo Orberá |
| Asturias | Alcampo | Ctra. AS-2, 1306 (Gijón) | El Economato | José Manuel Palacio, 64 (Gijón) |
| Ávila | Tifer | Av. Juan Carlos I, 21 | Unide Market | Ajates, 7 |
| Badajoz | Mercadona | Manuel Rojas Torres | El Corte Inglés | Plaza Conquistadores |
| Baleares | Mercadona | Pere Caffaro, 11 (Palma) | Bip-bip | Cap Blanc, 10 (Palma) |
| Barcelona | Mi Alcampo | Guineueta, 23 | Sorli | Jacinto Benavente, 6 (Badalona) |
| Burgos | Tifer | Vitoria, 264 | Hipercor | A-1, km. 236 |
| Cáceres | Supeco | Gredos - calle Ordesa | Supercor | Av. Ruta de la Plata, 46 |
| Cádiz | Alcampo | R. Aurora Boreal (Jerez) | Carrefour Express | García Carrera, 24 |
| Cantabria | Mercadona | Julio Jaurena, 4 | Hipercor | Ctra. N-634 |
| Castellón | Alcampo | Ctra. N-340, km 64,5 | El Corte Inglés | Pº de Morella, 1 |
| Ciudad Real | Mercadona | La Paloma, 4 | Dia | Ctra. Carrión, 12 |
| Córdoba | Deza | Imprenta Alborada, 116 | El Corte Inglés | R. de los Tejedores, 30 |
| Cuenca | Alcampo | Ctra. N-400, km 178,5 | Ahorramás | Hermanos Becerril, 33 |
| Gerona | Mercadona | Ctra. Barcelona, 215 | Condis | Pere Compte, 5 |
| Granada | Dani | Pl. Garcilaso de la Vega, 1 | Carrefour Express | Pl. de los Campos |
| Guadalajara | Family Cash | Av. del Ejército, 34 | Carrefour Express | Ferial, 48 |
| Guipúzcoa | Alcampo | Astigarrako Bidea, 4A (Oyarzun) | Spar | San Francisco, 56 (San Sebastián) |
| Huelva | Cash Fresh | San Sebastián, 4 | Dia | Av. de Italia |
| Huesca | Alcampo | Ctra. Huesca-Zaragoza | Altoaragón | Zaragoza, 11 |
| Jaén | Dani | Doce Apóstoles, 8 | El Corte Inglés | Av. de Madrid, 31 |
| La Coruña | Alcampo | Av. Alcalde Alfonso Molina, 29D | Supercor | Manuel Murguia |
| La Rioja | Alcampo | Camino de las Tejeras, 4 | Carrefour Express | Gral. Vara del Rey, 31 |
| Las Palmas | Alcampo | GC-1, KM 1 (Telde) | Spar | Ataulfo Argenta, 28 (Gran Canaria) |
| León | Tifer | Arrabal San Madrid, 36 | Supercor | País Leonés, 12 |
| Lérida | Mercadona | Manuel de Palacio, 16 | Plus Fresc | Av. Fontanet, 47 |
| Lugo | Family Cash | Orquídea, 22 | Plenus | San Roque, 106 |
| Madrid | Alcampo | Av. Monforte de Lemos, 36 | Sánchez Romero | Arturo Soria, 126 |
| Málaga | Cash Fresh | Av. Jorge Luis Borges, 11 | El Corte Inglés | Ctra. Cádiz, km 174,5 (Marbella) |
| Murcia | Alcampo | Juan de Borbón | El Corte Inglés | Av. de la Libertad, 1 |
| Navarra | Mercadona | Av. de San Jorge, 65 | Carrefour Express | Tudela, 13 |
| Orense | Mercadona | Av. do Regato, 6 | Plenus | Los Remedios, 58 |
| Palencia | Tifer | Av. de los Trigales, 17 | Súper Agropal | Francia, 52 |
| Pontevedra | Alcampo | Grove, 1 (Coia, Vigo) | Dia | Av. Buenos Aires, 33 (Vigo) |
| Salamanca | Supeco | Padres Paúles, 5 | Unide Market | Av. Campoamor, 10 |
| Sta. Cruz de Tenerife | Hiperdino | Ctra. General Sur, km 6,3 | Supercor | Bernardino Semán, 5 |
| Segovia | Mercadona | Bº San Lorenzo | Unide | Independencia, 2 |
| Sevilla | Family Cash | A-92, km 7,8 (Alcalá) | Hipercor | Las Erillas |
| Soria | Mercadona | Eduardo Saavedra, 54 | E. Leclerc Express | Av. Mariano Vicén |
| Tarragona | Consum | Prat de la Riba | Condis | Sevilla, 7 |
| Teruel | Alcampo | Av. de Sagunto | Carrefour Express | Ctra. Castralvo, 3 |
| Toledo | Mercadona | Av. del Río Boladiez, 10 | Supercor | Av. de Europa, 8 |
| Valencia | Alcampo | A-3, km 345 (Aldaia) | Coaliment | Reina, 53 |
| Valladolid | Tifer | Av. de Soria, 22 | Supercor | Av. Puente Colgante, 33 |
| Vizcaya | Mercadona | Baldezate Filomena, 5 (Bilbao) | Carrefour Express | Eduardo Coste, 1 (Getxo) |
| Zamora | Tifer | Av. de Galicia, 147 | La Plaza de Dia | Av. Tres Cruces, 24 |
| Zaragoza | Alcampo | A-2, km 315,2 | Coaliment | Violeta Parra, 10 |
Fuente: OCU
De Madrid a Cuenca
Partiendo de que este 2023 una familia gastará la friolera de 6.018 euros de media al año en alimentación y productos de droguería en España, no es ninguna tontería buscar el ahorro medio, que supera los 1.000 euros. El propio estudio de la OCU afirma que la ciudad en la que más puede ahorrar el consumidor es Madrid debido a la “gran oferta de supermercados” que hay. Aquí el ahorro puede alcanzar los 3.928,43 euros.
La diferencia radica en que el consumidor acuda al supermercado más barato de la capital, el Alcampo del número 36 de la avenida Monforte de Lemos en lugar del Sánchez Romero del número 126 de la calle Arturo Soria, el supermercado coronado como el más caro de España.
En la provincia de Barcelona, por ejemplo, el Mi Alcampo del número 23 de la carrer de la Guineueta le garantizará ahorrar al ser el supermercado más barato. Por el contrario, al ciudadano de Badalona que acuda al Sorli de dicho municipio, quizá le salga más rentable trasladarse a la ciudad condal a realizar sus compras en el Alcampo.
En Valencia, la tercera provincia más habitada de España, el mayor ahorro que puede hacer un consumidor es comprando en el supermercado Alcampo del kilómetro 345 de la A-3 frente a adquirir lo productos habituales en el supermercado Coaliment de la calle de la Reina, 53.
Varios clientes comprando en un supermercado.
Se aprecia, de esta forma, que en estas tres provincias la mejor opción ha sido el Alcampo. Miguel Ángel Pascual, técnico de la OCU responsable de estudio de supermercados, confirma lo siguiente: “Hemos observado que Alcampo es la cadena más barata en 23 ciudades; Mercadona, en 21 ciudades; y Family Cash y Tifer, en seis ciudades cada una”.
En contra, la ciudad en la que el consumidor puede ahorrar menos es Cuenca, dado que comprar la cesta de la compra anual de la OCU en el supermercado más barato de la ciudad, el Alcampo de la carretera N-400 kilómetro 178,5, es sólo 430,25 euros más barato que en el más caro: el Ahorramás de la calle de los Hermanos Becerril, 33.
La OCU, además, ha concluido que las ciudades más baratas de España son Teruel y Córdoba, seguidas de Jerez de la Frontera, Ciudad Real, Burgos, Castellón, Puertollano, Vigo, Lugo, Zamora, Cádiz, Cuenca y Palencia. Las ciudades más caras son Palma de Mallorca, Getxo, Madrid y Las Palmas de Gran Canaria. La Rioja, Galicia y Murcia son las comunidades autónomas más baratas mientras que Canarias y Baleares son aquellas donde sale más caro de media hacer la compra.
[La historia de los Canet tras Family Cash, los súper más baratos de España: facturan 542 millones]
Lo que sube de precio
La OCU, además de proporcionar información útil para que los consumidores puedan ahorrar, deja otra conclusión menos halagüeña: por segundo año consecutivo todas las cadenas suben sus precios. El año pasado, en 2022, fue la primera vez que ocurrió desde que se empezara a realizar el estudio de supermercados en 1988. Este jueves se confirma que las aguas no vuelven al río, sino que los precios continúan la escalada.
Consumo, tras analizar 155.489 precios de una cesta de la compra habitual compuesta por 236 productos, ha comprobado que de 2022 a 2023 los precios han subido más de un 14%. Según el estudio, este año han subido con fuerza el azúcar –un 65,7% más que hace un año–, la leche –un 61,4% más–, las zanahorias –un 56,1% más– o las patatas fritas congeladas –un 49,7% más–.
Un lineal de supermercado.
“Entre los pocos productos que bajan, está a la cabeza el aceite de girasol –un 39,8% menos–, los plátanos de Canarias –un 34,8% menos–, las maquinillas desechables –un 22% menos– y el queso fresco –un 21,2% menos–”, indica la organización. Pero son excepciones. El 90% de los productos de la compra analizados se ha encarecido de 2022 a 2023, una mala noticia para los consumidores, ya que se trata de bienes básicos.
De hecho, el gasto medio de una familia destinado a la cesta de la compra está en un 17,5% del presupuesto. O lo que es lo mismo: casi una quinta parte de los sueldos de las familias se van en comida y bebida. Por ello, la OCU ha vuelto a lanzar su estudio de supermercados, ya que elegir el supermercado más barato de la ciudad puede repercutir en ahorrar 1.056 euros al año de media al año. Un alivio en el contexto actual de inflación.