Navidad 2024, la más cara de la Historia: los percebes cuestan el triple, las almejas el doble o la merluza un 30 % más

Ya es oficial. La Navidad de 2024 ya es la más cara de la Historia. Llenar las mesas españolas para las cenas y comidas de estas fiestas tradicionales le cuesta a los consumidores un 55 % más que hace diez años, la Navidad “más cara que nunca”. Así lo ha confirmado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en un informe sobre la cesta navideña. El organismo indica que sólo desde el mes de noviembre los precios de los alimentos tradicionales de estas festividades han aumentado en torno a un 12,3%.

El mayor incremento se ha detectado en los percebes, que valen un 78,4 % más que hace un mes, es decir, más del triple. Le siguen las almejas, con una subida del 53,1% –más del doble–; y la merluza, cuyo precio es un 32,8% mayor. En cuarto lugar suben las angulas, un 13,9% más. Estos son algunos de los ejemplos que ha analizado Consumo durante el último mes, pero sólo son la punta del iceberg.

De acuerdo con los datos facilitados en el informe publicado este lunes, y al que ha tenido acceso EL ESPAÑOL, hay otros productos con subidas “más moderadas”: “El pavo entero (6,2%), la granada (6%), la pularda (5,5%), la lubina (4,8%), el jamón ibérico de cebo (4%), el redondo de ternera (3,8%), el besugo (2,8%), el cordero en cuartos (1,8%) y los langostinos (0,4%)”.

Aumento de lo precios de los alimentos en Navidad en 2024. OCU

Asimismo, la OCU dice que “en comparación con los niveles de precios del año pasado, los precios han subido un 6,8%. Se trata de una subida mucho mayor a la vista en los dos últimos años y se aproxima a la vista en 2021, cuando había una crisis inflacionista. Además, muchos productos están en precios máximos históricos en estas fechas, por lo que OCU denuncia que los consumidores se enfrentan a las Navidades más caras desde que comenzamos estos controles en 2015”.

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Los alimentos que suben

La subida de los precios de los 16 productos que integran la cesta navideña de la OCU se ha acelerado en las últimas semanas. De media, estos productos están un 12,3% más caros que en el momento de nuestra primera toma de precios, y cuestan un 5,1% más que hace apenas 10 días. El incremento de precios es una realidad.

Aun así, hay “honrosas excepciones”: la lombarda, la piña y las ostras han ido ajustando su precio a la baja, tampoco el cordero o los langostinos han sufrido variaciones sensibles en el precio en este periodo prenavideño.

En el extremo opuesto, otros pescados y mariscos han disparado su coste: especialmente llamativo es el caso de los percebes (un 78% más caros), las almejas (un 53% más caras en apenas unas semanas) o la merluza, que ha subido más de un 30% en apenas un mes.

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Casi un 7 % que en 2023

No es una sorpresa: en apenas 10 años, los precios han subido mucho. El incremento del coste de esta cesta de productos típicamente navideños desde 2015 ronda el 55%.

El pasado año los precios se mantuvieron en niveles similares a los de 2022, pero en este 2024 encontramos en conjunto unos precios más elevados: de hecho, los precios de esta cesta navideña son, de media, un 6,8% más caros que en 2023. Estamos ante la cesta navideña más cara de la Historia, prácticamente todo sube, hasta productos como la lombarda o la piña.

Imagen de archivo de una cena de Navidad.

Con todo, hay productos que este año son más económicos que el pasado: las almejas y las ostras, aun siendo muy caras, han bajado de precio respecto al año pasado (en 2023 su precio se disparó más por las condiciones en las rías gallegas, una circunstancia que no ha sucedido en 2024). También la pularda, el pavo y los langostinos están prácticamente al mismo precio (o algo menos) que el que tenían en estas fechas de 2023.

Un 55 % de subida desde 2015

Si comparamos estos precios con los de 2015, el resultado es sorprendente: en las 10 Navidades que han pasado, los precios medios han subido un 54,9%. Las angulas y los percebes siempre han sido un artículo de lujo, pero este año alcanzan máximos históricos. Pero otros productos típicos de estas fechas y más "asequibles", como el redondo o el cordero también están más caros que nunca.

Las subidas de precios en estos años son superiores al 100% en alimentos como las almejas, el besugo, las angulas o los percebes. Lo cierto es que desde entonces, solo los langostinos han evolucionado a la baja.

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"Con estos precios en los alimentos típicamente navideños, muchos tendrán que romper tradiciones y optar por alternativas más sencillas (o simplemente más asequibles) para organizar sus menús de estos días, porque siempre hay opciones", informa la OCU.