Rápido, de otoño y fácil: este bocadillo típico de Sevilla te apaña la merienda o una cena cuando no tienes tiempo

En Sevilla, la tradición de los bocadillos y montaditos forma parte de la rica cultura gastronómica de la ciudad. Se caracterizan por utilizar ingredientes de alta calidad, con sabores típicos de la cocina andaluza, y son perfectos para disfrutar en tapas, almuerzos rápidos o cenas informales.

Tanto los bocadillos como los montaditos tienen un lugar especial en la cultura gastronómica sevillana. Son opciones rápidas y económicas que se pueden disfrutar en cualquier bar, especialmente acompañados de una caña de cerveza o una copa de vino local. Su sencillez y sabor los convierten en favoritos tanto de locales como de turistas.

Son muchos los bocadillos y montaditos que se elaboran en Sevilla: de pringá, de lomo con queso, de jamón serrano, de tortilla de patatas... Sin embargo, hay una opción muy sencilla de elaborar que te puede salvar cualquiera merienda o cena. Te contamos la receta.

[Para cenar algo delicioso me preparo este rico plato típico de Sevilla: se hace en 5 minutos y es rico en proteínas]

Los montaditos son pequeñas rebanadas de pan que se coronan con diferentes ingredientes, y en Sevilla son imprescindibles en los bares y tabernas. Algunos destacados son:

1. Montadito de solomillo al whisky: El solomillo de cerdo cocinado en salsa de whisky, ajo y limón es un imprescindible sevillano. Se sirve en formato montadito para disfrutarlo como tapa.
2. Montadito de pringá: Hecho con pan, restos de pringá (carnes y embutidos del puchero). Preparación: Tritura la carne cocida con un poco de su jugo y úntala en el pan.
3. Montadito de caballa con pimientos: Combina caballa marinada con pimientos asados, aportando un sabor fresco y auténtico.
4. Montadito de bacalao con salmorejo: Este montadito combina bacalao ahumado con la cremosidad del salmorejo, un plato típico andaluz a base de tomate, pan y aceite de oliva.
5. Montadito de queso y anchoas: Perfecto para quienes buscan algo salado y sencillo, este montadito mezcla queso cremoso con el sabor intenso de las anchoas.
6. Montadito de carne mechada: La carne mechada, cocida lentamente hasta que queda tierna, se desmenuza y se sirve en pequeñas porciones sobre pan.
7. Montadito de calamares: con calamares rebozados y fritos, pan crujiente.
   Preparación: Rellena el pan con los calamares recién fritos. Se puede acompañar con alioli o limón.
8. Montadito de tortilla de patatas: hecho con pan de barra, tortilla de patatas jugosa. Preparación: Prepara una tortilla de patatas clásica, córtala en porciones y colócala en el pan. Puedes añadir mayonesa o pimientos asados.
9. Montadito de queso de cabra con mermelada: con pan, queso de cabra, mermelada (higo o frambuesa). Preparación: Dora el queso de cabra, colócalo sobre el pan y añade una cucharada de mermelada.
10. Montadito de bacalao ahumado y aguacate: hecho con pan, bacalao ahumado, aguacate en rodajas, eneldo. Preparación: Coloca las rodajas de aguacate sobre el pan, agrega el bacalao y decora con eneldo.