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Legumbres

Lentejas.

La OCU alerta sobre el consumo de lentejas en España: "Si no se hace esto, pueden ser perjudiciales"

Según la Organización de Consumidores y Usuarios, existen una serie de consejos para sacarle el máximo partido a las legumbres.

Más información: Los nutricionistas alertan sobre el consumo de las legumbres en conserva: "El problema está en cómo se preparan"

Tania Carballo

18/04/2025 08:19h

Tapa 'Conejo y Legumbres de Castilla y León' del chef Jorge Asenjo

La exquisita tapa con la que el chef Jorge Asenjo representará a CyL en la final del campeonato nacional 'Destapa las Legumbres'

Paula Apastegui

14/04/2025 18:31h

Legumbres en bote del supermercado.

Los nutricionistas alertan sobre el consumo de los garbanzos en conserva: "El problema está en cómo se preparan"

Paz Pineda

14/04/2025 17:13h

El endocrino Francisco Óscar Rosero

Francisco Rosero, endocrino: "Tomar 60 gramos al día de esta legumbre en España baja el colesterol malo"

Raquel Díaz

13/04/2025 10:03h

El aviso de la nutricionista Boticaria García sobre el consumo de lentejas.

La nutricionista Boticaria García alerta a los españoles sobre el consumo de lentejas: "Contienen antinutrientes"

Paz Pineda

10/04/2025 16:56h

Imagen de archivo de un mujer sazonando pescado

Muy saciante y baja en calorías: la deliciosa cena que encanta a mi abuela gallega lista en 15 minutos

Alba Naveira

09/04/2025 14:32h

El endocrino Francisco Rosero.

Francisco Rosero, endocrino: "Una tacita de lentejas en España todos los días reduce el riesgo de infarto e ictus"

J. Rodríguez

08/04/2025 10:18h

Montaje.

Maca Wellness, nutricionista: "Remojar las lentejas antes de cocinarlas mejora la digestión y reduce el malestar intestinal"

Tania Carballo

06/04/2025 08:55h

Legumbres en bote del supermercado.

Los nutricionistas alertan sobre el consumo de las legumbres en conserva: "El problema está en cómo se preparan"

Paz Pineda

05/04/2025 09:29h

Plato de judías blancas.

Ni garbanzos ni lentejas: el plato típico español más rico en fibra y antioxidantes que recomiendan los nutricionistas

Paz Pineda

02/04/2025 11:25h

Una receta fácil y rápida de hacer (Imagen de archivo)

En 10 minutos y sin manchar la cocina: la cena ligera, proteica y riquísima con la que me levanto llena de energía

Mer Bonilla

18/03/2025 07:00h

Dan Buettner junto a una centenaria.

Dan Buettner, el gurú de la longevidad, a España: "Esta es la legumbre más importante del Mediterráneo"

J. Rodríguez

16/03/2025 09:44h

Legumbres de bote.

Ni añadir agua ni meter en un 'tupper': el truco para que las legumbres de bote aguanten más tiempo en la nevera

Adriana Calvo

12/03/2025 13:28h

Dan Buettner junto a un centenario de la isla griega de Ikaria. Bluezones.com

Dan Buettner, gurú de la longevidad: "La familia que más años ha vivido, los Melis, toma todos los días la misma comida"

J. Rodríguez

11/03/2025 11:41h

Lentejas.

Ni garbanzos ni lentejas, la legumbre olvidada que es muy saludable y que siempre usan las abuelas gallegas

Noelia Gómez

09/03/2025 10:38h

Un plato de garbanzos a la boloñesa.

Garbanzos a la boloñesa: la receta fácil, barata y deliciosa que preparo cuando no quiero complicarme

Cintia de la Paz

08/03/2025 09:33h

Un plato de judías.

Ni bicarbonato ni comino: el ingrediente que mi madre siempre echa a las legumbres para evitar la hinchazón

Cintia de la Paz

08/03/2025 09:33h

Dan Buettner junto a una centenaria.

La legumbre que tiene tanta proteína como un filete en España y recomienda el sabio de la longevidad Dan Buettner

J. Rodríguez

06/03/2025 02:41h

Montaje.

Adiós a los garbanzos: la legumbre favorita de la nutricionista Julia Farré con el triple de fibra que el kiwi

Tania Carballo

04/03/2025 17:18h

Belén Candau.

Belén Candau, nutricionista, advierte a España sobre las legumbres: "Deberían tomarse tres veces a la semana"

Cintia de la Paz

28/02/2025 03:20h

Plato de fabada.

Ni cambiar el agua ni echar sal: el sencillo truco de mi madre para cocinar legumbres y evitar la hinchazón

Paz Pineda

23/02/2025 09:07h

El médico especialista en nutrición Carlos Andrés Zapata.

Andrés Zapata, nutriólogo: "Una porción diaria de garbanzos o lentejas en España puede alargar la vida hasta 11 años"

Cintia de la Paz

20/02/2025 10:23h

Jesús Román Martínez es presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA). (Shutterstock)

El consejo del doctor Román, experto en nutrición: "Enfriar las legumbres es beneficioso y favorece una microbiota sana"

P. Fava

14/02/2025 02:42h

Cuchara con garbanzos recién cogidos del plato.

La advertencia del nutricionista Sergio Guerrero ante el consumo de garbanzos: "Puede afectar a la salud"

Paz Pineda

12/02/2025 09:28h

Dan Buettner, escritor y explorador.

Dan Buettner, gurú de la longevidad: "Si tomas una taza de legumbres al día en España, puedes vivir 4 años más"

Juan Rodríguez de Rivera

12/02/2025 02:40h

Presentación de plato de lentejas.

Ni chorizo ni hueso de jamón: el truco más fácil para dar sabor a las lentejas y sin calorías extra como lo hacía mi madre

Paz Pineda

06/02/2025 09:52h

Dan Buettner junto a un centenario de la isla griega de Ikaria. Bluezones.com

Dan Buettner, el gran sabio de la longevidad: "Sólo hago dos comidas al día, como hacen los centenarios"

Vicent Selva

05/02/2025 02:14h

Fabas de Lourenzá, variedad local conocida como 'A Faba Galaica'

Este pueblo de Lugo es la catedral de las fabas: un manjar culinario ideal para los días fríos

Alba Naveira

04/02/2025 13:08h

Un camarero sirve un plato de comida en un restaurante

Rica en proteínas y lista en menos de 10 minutos: la cena ligera con lentejas de bote que parece de restaurante

Mer Bonilla

04/02/2025 07:00h

Legumbres en conserva.

El truco de un chef para mejorar el sabor de las legumbres en conserva y convertirlas en una receta 'gourmet'

Adriana Calvo

03/02/2025 17:09h