CaixaBank y elBullifoundation han celebrado este jueves una jornada formativa sobre el futuro del vino de la mano de Ferran Centelles, sumiller de elBulli y director de Bebidas de elBullifoundation, en las instalaciones de la bodega Martín Códax, en Cambados. La jornada ha contado con la participación del presidente de la DO Rías Baixas, Isidoro Serantes, la directora comercial de red Galicia de CaixaBank, Marta Albela, y reconocidos representantes del sector vitivinícola. 

Ochenta empresarios y profesionales del sector vitivinícola de Galicia han asistido a la jornada, que tiene el objetivo, por un lado, de potenciar la industria vinícola y exponer los retos a los que se enfrenta el sector y, por otro, analizar el ámbito de la comercialización y el sector exterior.

"Para nosotros es un privilegio y un orgullo celebrar esta jornada impartida por Ferran Centelles en Cambados para poner en valor los vinos de Rías Baixas y fomentar la innovación y el desarrollo del sector vinícola", ha recalcado Marta Albela durante su intervención.

El evento ha acogido, además, una mesa redonda moderada por el propio Ferran Centelles, para ahondar en los retos, desafíos y oportunidades que se presentan para el sector del vino tanto desde el punto de vista de la producción como desde la comercialización y la promoción exterior. En ella han participado como ponentes el secretario general de la DO Rías Baixas, Ramón Huidobro; el CEO de Martín Codax, Juan Gancedo y el bodeguero Eulogio Pomares.