Fiestas gastronómicas en las Rías Baixas
Las 12 fiestas gastronómicas que no debes perderte este otoño cerca de Vigo y Pontevedra
Porco ao espeto, callos, manzanas, castañas y todo tipo de mariscos son algunos de los productos protagonistas de los eventos gastronómicos que ocupan el calendario festivo de este otoño en las Rías Baixas
Galicia nunca descansa de sus fiestas y romerías populares. La temporada estival llega a su fin, pero al mismo tiempo el otoño marca el comienzo de un calendario repleto de celebraciones gastronómicas y eventos dedicados a exaltar los productos más emblemáticos de la cocina gallega. Lo cierto es que, muy cerca de las grandes urbes de Vigo y Pontevedra encontramos un sinnúmero de festejos que permiten disfrutar de los sabores más auténticos del otoño. En este tiempo, las ciudades y los pueblos de las Rías Baixas se visten de gala para festejar alrededor de lo mejor de su tierra, huerta y mar, desde los sabrosos mariscos y pescados de la ría hasta los clásicos platos de callos o las castañas asadas.
Festa do Porco ao Espeto (Mos)
Edición anterior del Porco ao Espeto de Mos Mos
El sábado 28 de septiembre la localidad de Mos se viste de gala para celebrar la Festa do Porco ao Espeto. A partir de las 12:00 de la mañana dará comienzo la degustación a precios populares en el Multiusos de Petelos. Cabe recordar que el evento gastronómico de este año estará amenizado por las actuaciones de Iago Ibo y Pesnarua. Además, en esta misma jornada festiva, en torno a las 9:00 horas se llevará a cabo una andaina con salida desde el Multiusos. El precio de la actividad es de 8 euros por persona e incluye bocadillo de porco y bebida.
Festa dos Callos (O Porriño)
Festa dos Callos de O Porriño O Porriño
La localidad de O Porriño se vestirá de gala el próximo domingo 29 de septiembre para celebrar la XXXI Festa dos Callos, coincidiendo al mismo tiempo con sus tradicionales Festas do Cristo. Los asistentes a este gran evento gastronómico de la temporada otoñal podrán degustar, desde las 12:00 de la mañana, este plato típico de la cocina gallega a precios populares en los distintos locales y restaurantes de la zona. Además, el coste de cada ración de callos también incluye pan y la tradicional cazuela de barro.
Festa dos Callos de Piloño (Vila de Cruces)
Callos a la gallega en una foto de archivo
El municipio de Vila de Cruces también celebra su tradicional festejo de exaltación a uno de los platos de cuchara más típicos de la gastronomía gallega el 29 de septiembre. La XIX Festa dos Callos de Piloño arrancará en la jornada del domingo con una comida popular a partir de las 14:00 horas. En el menú del evento los protagonistas serán los callos, pero tampoco faltará la carne o caldeiro, pan, vino, postre y café. El precio de este menú cerrado será de 25 euros por persona, en el caso de los adultos, y gratis hasta alos diez años. Una vez finalizado el almuerzo, los asistentes podrán seguir disfrutando del ambiente festivo de la mano del dúo Tatuaje.
Festa do Marisco (O Grove)
Festa do Marisco de O Grove O Grove
Uno de los eventos gastronómicos más importantes de Galicia tiene lugar en pleno corazón de las Rías Baixas durante la temporada otoñal. La multitudinaria Festa do Marisco de O Grove presume del distintivo de Interés Turístico Nacional, reuniendo en cada nueva edición a miles y miles de personas que acuden desde todos los puntos de la península para degustar exquisitos mariscos a precios populares. En esta ocasión, el evento gastronómico tendrá lugar entre las jornadas del 3 al 13 de octubre, e incluirá, como ya es habitual, un amplio programa de actividades lúdico-festivas para todos los públicos con conciertos en directo, sesiones vermú, feria de oportunidades e incluso una Xuntanza Internacional de Lamvrespas.
Festa da Recolleita do Millo en Matamá (Vigo)
Festa da Recolleita de Matamá Vigo
A principios del mes de octubre la parroquia viguesa de Matamá tiene por costumbre celebrar su tradicional Festa da Colleita do Millo, organizada por el Colectivo Cultural Alternativo Malaherba. Este festejo popular inicia su actividad por la tarde, con una pequeña andaina y recogida del maíz. Más tarde se procede también a la esfollada del millo mientras la música acompaña a los asistentes y se imparten obradoiros de cestería tradicionales. También en el marco de este evento gastronómico se lleva a cabo una especie de magosto popular, con reparto de castañas alrededor de las 20:00 horas. El broche de oro llega al anochecer con las actuaciones en directo de varios grupos de música.
Festa da Mazá e da Sidra (Marín)
Festa da Mazá e da Sidra Marín
Se aproxima al calendario festivo de las Rías Baixas una nueva edición de la Festa da Mazá e da Sidra de Marín. Aunque todavía sin fecha por confirmar, cabe señalar que en años anteriores el festejo tuvo lugar durante el segundo fin de semana de octubre en la parroquia de San Tomé de Piñeiro. En cualquier caso, los asistentes al evento tendrán la oportunidad de comprar en los diferentes stands manzanas y sidras, así como otras raciones de pulpo, empanadas y otros platos típicos de las grandes verbenas. La celebración estará acompañada en todo momento de música en directo y se llevarán también a cabo algunos juegos populares, una Xuntanza Moteira e incluso una chocolatada gratuita.
Festa da Vendimia de Barrantes (Ribadumia)
Racimo de uvas en una foto de archivo Galicia
El segundo fin de semana de octubre se reserva en el término municipal de Ribadumia a la celebración de la emblemática Festa da Vendimia. La parroquia de Barrantes es el escenario de unas jornadas dedicadas al vino en las que tampoco suelen faltar los actos lúdico-religiosos como las alboradas, las misas solemnes y procesiones o las actuaciones de grupos tradicionales. Al finalizar estos actos, los presentes podrán degustar bollos preñados con vino tinto antes de seguir la fiesta con la comida-baile de confraternidad. Este menú cerrado suele rondar los 30 euros y se compone de raciones típicas de empanada, pulpo, carne ao caldeiro, bebidas, vino tinto y albariño, postres y licores.
Festa do Codillo en Mos
Plato de la Festa do Codillo en Mos en la edición de 2023 Mos
A finales del mes de octubre la localidad de Mos se prepará para celebrar su gran fiesta gastronómica dedicada al codillo, organizada por el Círculo Cultural y Deportivo Santa Eulalia de Mos. La degustación de este exquisito manjar suele dar comienzo alrededor de las 11:00 de la mañana en el entorno del Pazo de Mos. Los asistentes al evento podrán disfrutar de un plato de codillo acompañado de pan y vino a precios populares. En el marco de este festejo también se suele llevar a cabo el tradicional Concurso de Serra de Troncos, así como el magosto popular con degustación de castañas, choripanes y vino.
Festa da Castaña de Breixa en Silleda
Castañas de Galicia en una foto de archivo Galicia
El último fin de semana de octubre en el municipio de Silleda está reservado a la exaltación de uno de los productos más característicos del otoño en Galicia: la castaña. La tradicional Festa da Castaña de Breixa ofrece a los asistentes una deliciosa cena en la que no suelen faltar los kilos y kilos de castañas asadas. Celebrado en el campo da festa de la parroquia de Breixa, el evento dispone de un menú cerrado que ronda los 10 euros y la velada gastronómica suele estar amenizada por algún grupo de música en directo.
Outubrofest (Pontevedra)
Salchichas y cerveza en el Outubrofest en Pontevedra Pontevedra
Entre finales del mes de octubre y principios de noviembre, la ciudad de Pontevedra se convierte en una pequeña villa alemana para celebrar su ya tradicional Outubrofest. Los asistentes a esta feria gastronómica situada en Praza de España tendrán la oportunidad de degustar un año más una amplia variedad de cervezas y salchichas de diferentes tipos a precios populares. Además, también el codillo de cerdo y otras raciones acompañarán a la celebración y a estos productos típicos de Alemania.
Festa do Cabazo de Cabral (Vigo)
Festa do Cabazo de Cabral Vigo
La calabaza es otro de los productos más típicos de la temporada otoñal en Galicia y en la ciudad Olívica también cuenta con su propio festejo de exaltación: la Festa do Cabazo de Cabral. Desde el año 1984, este emblemático evento gastronómico acostumbra a celebrarse el tercer domingo de noviembre en el Colexio Carballal de Cabral. Durante la feria, los visitantes pueden disfrutar de la tradición culinaria que rodea a la calabaza y degustar múltiples platos que tienen como protagonista a este manjar, desde el caldo o los flanes, a las mermeladas, chulas, pan, galletas e incluso pasteles, empanadas y licor.
Samaín e Magosto de Meirande (Redondela)
Magosto popular en las Rías Baixas
El magosto constituye una de las celebraciones más emblemáticas del otoño gallego. Un festejo tradicional que gira en torno a la recolección de las castañas y que en el caso de Galicia también se suele relacionar con el Samaín. Es por ello que muchas localidades y pueblos del territorio aprovechan para celebrar ambas tradiciones en una misma jornada. En el caso de la provincia de Pontevedra, un buen ejemplo de esta simbiosis de tradiciones lo encontramos en el municipio de Redondela. La Festa do Samaín e Magosto suele llevarse a cabo a principios de noviembre en Meirande, el Centro de Interpretación de Rande, y cuenta con un amplio programa lúdico-festivo que incluye decoración de calabazas, fiesta de disfrazes, castañas y queimada gratuitas, así como otras actividades y raciones de comida a precios populares.
