Aunque 2022 ha sido un ejercicio en el que poder recuperar ciertas rutinas prepandemia, con la repercusión que esto también ha tenido para la actividad económica, el año ha estado marcado por una inflación histórica e importantísimos incrementos en el precio de la cesta de la compra que no ha hecho sino dificultar aún más la situación de muchas familias.

La labor de la Fundación Provincial Banco de Alimentos de Vigo sigue resultando fundamental y, según los datos que han aportado, al cierre del pasado año los kilos de comida entregados rozaron los dos millones (1.928.555). Además, desde la Fundación han destacado una mejora sustancial de la cesta básica, por lo que se han incluido más cantidad de productos saludables y equilibrados, "tratando de dar respuesta a las cada vez más exigentes demandas nutricionales", han explicado.

Entre los alimentos repartidos, destacan por su importancia: 655.227 litros de leche, 148.962 kilos de conservas de todo tipo, 122.530 kilos de legumbres, , 101.175 kilos de pasta/arroz, 99.837 kilos de fruta fresca, 86.956 litros de aceite, 80.287 kilos de verdura fresca, 55.265 kilos de platos precocinados o 47.497 kilos de pescado congelado.

Gracias a estas aportaciones, el Banco de Alimentos de Vigo ha podido continuar ayudando a las más de 150 ONG y entidades homologadas con las que colabora y a través de las cuales atiende las necesidades de más de 20.000 personas en situación de vulnerabilidad en la provincia de Pontevedra.

Contra el desperdicio de alimentos

Según cuentan desde la Fundación, en 2022 se evitó el desperdicio de 300.000 kilos de alimentos frescos, una cifra muy superior a los 190.000 kilos contabilizados el año anterior. Estos alimentos, fundamentales desde el punto de vista nutricional en cualquier dieta saludable, han podido ser entregados gracias a la colaboración con distintas cadenas de alimentación.

Entre las empresas o entidades colaboradoras se encuentran: Mercadona, El Corte Inglés, Carrefour, Alcampo, Coren, Kentucky Fried Chicken y la Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto y Ría de Marín (Opramar), "que nos donan productos en perfecto estado de consumo que requieren una rápida clasificación y entrega, a veces, en tan solo un par de horas", señalan desde el Banco de Alimentos.

"Cada vez son más las ONG que solicitan este tipo de alimentos de primera calidad. A día de hoy, un 20% de nuestros colectivos sociales reciben de manera asidua este tipo de productos en perfecto estado de consumo y esenciales en cualquier hogar. Carne, pescado, frutas, verduras, hortalizas, etcétera", apuntan.

Fondo Europeo de Ayuda a las Personas más Desfavorecidas

"Un año más, nuestra ONG fue uno de los centros autorizados para distribuir un total de 781.837 kilos de alimentos procedentes del Fondo Europeo de Ayuda a las Personas más Desfavorecidas (FEAD)", han destacado desde el Banco de Alimentos de Vigo. Sin embargo, se ha reducido la cantidad recibida por este fondo en más de 200.000 kilos de productos como consecuencia directa del contexto económico actual.

La Fundación Provincial Banco de Alimentos lleva 27 años de actividad en Vigo y otros 9 años en Pontevedra. Sus esfuerzos van encaminados a velar por el cumplimiento de uno de los derechos humanos más fundamentales: el acceso a una alimentación suficiente, segura y saludable.