Local de La Galeguesa, en la calle Oporto, cerrado.
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Cierra La Galeguesa, una de las pioneras de la hamburguesa ‘gourmet’ de Vigo
Abrió sus puertas en 2014 en la calle Oporto, en una zona donde ahora se concentran varios negocios similares
13 mayo, 2022 10:49La ‘milla de oro’ de la hamburguesa en Vigo sufre su primera baja. La Galeguesa, una de las hamburgueserías pioneras en ofrecer un producto ‘gourmet’ en la ciudad, ha cerrado sus puertas.
Abierta en 2014, fue un proyecto de los hermanos Roberto y Aser Álvarez, de Celanova, en la calle Oporto 7, muy cerca de otra de los primeros negocios del mismo sector que abrió en Vigo, La Pepita.
Su lema rezaba "Da nosa finca a túa casa" y sus hamburguesas estaban hechas con carne "do país" de vacas criadas en libertad y alimentadas exclusivamente con pastos naturales y quesos gallegos. Además, logró varios reconocimientos por sus esfuerzos en conservar alimentos o razas de animales que están desapareciendo por la industrialización del campo
