El futuro Centro de la Cultura Gastronómica de las Rías Baixas, en Sanxenxo, va tomando forma. El regidor local, Telmo Martín, visitó junto al director de obra y redactor del proyecto, Carlos Berride, las obras enmarcadas en la segunda fase de rehabilitación del Pazo de Quintáns. 

El plazo de ejecución será, en este caso, de seis meses, y la cuantía económica que se invertirá ascenderá a los 770.000 euros. La intervención se inició con la fase de excavaciones en una de las fincas del recinto, la cual albergará una nueva edificación. 

Más concretamente, en esta segunda fase se acondicionará un espacio multifuncional de eventos que permitirá acoger pequeñas iniciativas educativas, culturales, o sociales. Tendrá una capacidad para 128 personas -sentadas- y otras 222 -de pie-. 

Según fuentes municipales, el diseño será en piedra, madera y vidrio. También se habilitará un aparcamiento en la finca oeste anexa con 27 plazas, dos de ellas, para personas con movilidad reducida. 

De forma conjunta con el aparcamiento, se pavimentará con adoquín el acceso. Éste último se iluminará y, al mismo tiempo, se monitorizará el portalón anexo al hórreo para el cierre del conjunto del pazo. 

Por último, se recuperará el antiguo hórreo, y se limpiarán los muros perimetrales e interiores. También se adecuarán nuevos itinerarios peatonales.