Pontevedra organiza un concurso para encontrar la mejor tortilla de la ciudad

Pontevedra busca la mejor tortilla de la ciudad. El programa municipal por la diversidad de género y sexo ‘Pinto e Maragota’ convoca este domingo 20 de noviembre el I Concurso Tortilleiro, un certamen gastronómico para el que no se necesita inscripción previa. Solo hay que cocinar una buena tortilla de patatas al estilo más clásico y presentarla ese día, a las 12:45 horas, en los soportales de O Campiño de Santa María.

En cuanto a los requisitos, los ingredientes permitidos son aceite, huevos, patatas, sal y cebolla (opcional). Además, deben llevar un mínimo de cinco huevos y tener un tamaño mínimo de 24 centímetros. Cada tortilla se identificará con un número que se anotará en el exterior de un sobre, donde se guardarán los datos de la persona que la preparó.

El premio para la mejor tortilla será un menú degustación para dos personas en el restaurante O Eirado da Leña. Los encargados de juzgar los platos serán un representante de ‘Pinto e Maragota’, alguien de la asociación Avante LGTB+ y un representante de la hostelería de Pontevedra. Tras la cata del jurado, el público también podrá probar las tortillas de los concursantes.