Imagen de la edición de 2019 del Vigo Seafest.

Imagen de la edición de 2019 del Vigo Seafest.

Gastrovigo

Esta tarde arranca el Vigo SeaFest en los Jardines de Elduayen

Aunque la inauguración oficial es el viernes día 8, hoy ya se podrá disfrutar de diversas actividades como la apertura de las barras y los puestos de comida a partir de las 19:30 horas

7 julio, 2022 08:49

Hoy, jueves 7 de julio a las 17:45 horas, arranca el Festival ARVI do Peixe Vigo SeaFest en las inmediaciones del Real Club Nautico de Vigo, que continuará durante cinco días, hasta el 11 de julio. Esta será la cuarta edición de un evento ya consolidado referencia para la gastronomía del mar y que posiciona a la ciudad olívica como capital europea de la pesca,

El festival gastronómico organizado por la Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo es una de las citas marcadas a fuego en el calendario de los amantes de la buena comida, destacado por la sección de comida de autor. Para esta edición, serán 14 los chefs vigueses que presentarán sus respectivas degustaciones con piezas donadas por los armadores de Vigo.

Aunque la inauguración oficial no se producirá hasta mañana, viernes 8, a las 12:00 horas frente al monumento de Julio Verne en el Nautico de Vigo, hoy ya se podrá disfrutar de multiples actividades como la apertura de las barras y puestos de comida, con la degustación de la primera caña y tapa a las 19:30 horas.

Programación jueves 7 de julio

  • 17:45 horas: Recorrido del jurado del concurso Desafío Xchef by cervezas 1906, por los 14 stands de comida de autor, para la prueba de propuestas maridadas con cerveza 1906.
  • 19:00 horas: Deliberación del jurado constituido por Ángel León (chef del restaurante Aponiente 3), Javier Touza (Presidente de ARVI) y Carlos Ávila (Cultura de cerveza de Hijos de Rivera)
  • 19:15 horas: Entrega de premios "Desafío Xchef by cervezas 1906"
  • 19:30 horas: Realización del acto de apertura de puestos, por Abel Caballero, que privará la primera tapa y caña en los puestos designados por ARVI
  • 19:45 horas: Entrega de premios del proyecto "Youth for Sea" por Abel Caballero
  • 20:00 horas: ponencia "La huerta del mar" por Ángel León
  • 20:30 horas: Coloquico "Gastronomía Atlántica y cerveza" entre el jurado del concurso Desafío Xchef