Durante esta semana se puede disfrutar en el barrio de Bouzas, en Vigo, de una cita gastronómica especial: el Algafest, un festival "diferente" (como lo define la propia organización, la escuela Surf Vigo) donde las algas gozan de un protagonismo total.

Los asistentes del Algafest descubrirán todos los secretos de esta 'verdura' del mar, desde sus métodos de recolección, cómo se clasifican, cuáles son sus beneficios a nivel nutricional y diferentes formas de preparlas. Además, hasta el 9 de junio hay en marcha un concurso de pinchos elaborados con algas en diferentes establecimientos de Bouzas.

Este martes hay programado un taller de algas de 16:00 a 20:00 horas que incluye paseo por las playas de Bouzas y Alcabre para recoger ejemplares y posterior clase de cocina impartida por Beny, propietario y chef del restaurante Patouro. El precio de esta actividad es de 25 euros.

Mañana, 5 de junio, habrá una salida de snorkel y recolección de algas de 17:00 a 20:30 horas con todos los materiales incluidos, que cuesta 25 euros. El día 7 se desarrollará una experiencia de recolección y preparación de un 'algario' que terminará con un pincho hecho con el ingrediente estrella del Algafest. 

Finalmente, el festival concluirá el fin de semana con salida en barco a las Islas Cíes el sábado. La jornada se completará con visita al Visor Submarino Nautilus y al barco museo Hidria Segundo (da actividad durará todo el día). Para participar en cualquiera de las propuestas del Algafest solo hay que escribir a contacto@surfvigo.com o llamar al  698 18 22 87.