Los poderes de la hortaliza antioxidante más típica en España: ayuda a perder peso y actúa contra el ictus

La alimentación está directamente relacionada con la salud física y mental, con unos efectos que se notan, sobre todo, a medida que van pasando los años. Por este motivo, es importante llevar a cabo un plan de alimentación apropiado para cada persona y teniendo en cuenta el estilo de vida y las características de cada uno.

En este sentido, los especialistas hacen hincapié en la necesidad de añadir a la dieta una poderosa hortaliza antioxidante que, no sólo contribuye a la pérdida de peso sino que, reduce el riesgo de accidente cerebrovascular, el cual se produce en aquellas ocasiones en las que se detiene el flujo de sangre a una parte del cerebro. Cuando lo hace durante más de unos pocos segundos, el cerebro no puede recibir nutrientes y oxígeno, lo que lo lleva a que puedan morir sus células, causando así un daño permanente.

Las mujeres y el accidente cerebrovascular

El derrame cerebral se sitúa como la quinta causa principal de fallecimiento entre las mujeres. Aunque este dato puede resultar alarmante, hay buenas noticias: el 80% de los derrames cerebrales son evitables.

Existen algunas señales que pueden aparecer y que pueden ser un indicativo de que existe posibilidad de sufrir un accidente cerebrovascular, casos en los que se debe acudir a un centro médico de forma urgente, de manera que el profesional pueda proporcionar un diagnóstico adecuado.

Entre los síntomas más frecuentes entre quienes padecen un problema de este tipo se encuentran los siguientes:

• Dolor de cabeza: el dolor de cabeza puede aparecer por motivos muy diversos, sin que muchos de ellos tengan que ver con un inminente accidente cerebrovascular. Sin embargo, en aquellas ocasiones en las que se sufre de manera súbita y grave, e incluso si se acompaña de mareos, vómitos o alteraciones del conocimiento, es necesario actuar con urgencia, ya que podrías estar sufriendo un accidente de este tipo.
• Problemas para caminar: si te tropiezas o pierdes el equilibrio, así como pérdida de coordinación o mareos repentinos, podrías estar padeciendo un problema cerebrovascular.
• Dificultad para hablar y entender a los demás: es posible experimentar cierta confusión a la hora de mantener una conversación, que junto a problemas para articular las palabras o para comprender lo que están diciendo los demás puede ser un indicio de que se está sufriendo un accidente cerebrovascular.
• Problemas en la vista: si de repente te encuentras con que experimentas visión borrosa o ennegrecida en uno de tus ojos o en ambos, o si comienzas a ver doble, es un síntoma de preocupación, por lo que deberías actuar rápidamente para acudir a un profesional que pueda atenderte de forma inmediata.
• Parálisis o entumecimiento de brazo, pierna o cara: otro de los signos más frecuentes que pueden indicar que se está sufriendo un accidente cerebrovascular tiene lugar cuando se desarrolla un entumecimiento repentino, debilidad o parálisis en el brazo, la cara o la pierna, siendo habitual que esto se produzca en solo uno de los lados del cuerpo. 

La zanahoria puede prevenir hasta un 50% el riesgo de ictus

La poderosa hortaliza que reduce el riesgo de un accidente cardiovascular es un alimento muy conocido y consumido: la zanahoria. Este vegetal, que se utiliza alrededor de todo el planeta, crece de manera sencilla y es muy versátil, pudiendo utilizarse para la elaboración de una infinidad de recetas de cocina. Aunque por lo general es de color naranja, hay variedades en color amarillo, rojo, blanco y morado.

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Consumir zanahoria con regularidad se encuentra asociado a numerosos beneficios para la salud, algunos de ellos relacionados con la mejora de la salud ocular gracias a su contenido en luteína, betacaroteno y zeaxantina, precursores de la vitamina A. Además, también son conocidos sus beneficios de cara a potenciar el bronceado, al lograr incrementar la producción de melanina, que es el pigmento encargado de dar color a la piel.

Sin embargo, existen otras propiedades muy importantes acerca de este vegetal que se deben tener en cuenta y que hace que sea aún más recomendable su ingesta, comenzando por el hecho de que cuenta con un alto poder antioxidante. Gracias a su contenido de vitamina A permite disfrutar de un sistema inmunitario saludable y fuerte, ya que el consumo de zanahoria permite producir células que actúan a modo de defensas para poder enfrentarse a virus y bacterias, logrando así prevenir y combatir diferentes infecciones y enfermedades.

Asimismo, destaca que reduce el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular y una enfermedad cardíaca. Así lo demuestra una investigación llevada a cabo por la conocida Universidad de Harvard (Estados Unidos), en la que se llegó a la conclusión de que la ingesta de cinco zanahorias a la semana puede reducir en un 50% el riesgo de sufrir un ictus.

Zanahoria: la hortaliza que te ayudará a adelgazar y deshincharte

Adicionalmente, la zanahoria es una excelente aliada para aquellos que buscan perder peso. Su bajo contenido calórico, combinado con su alta cantidad de fibra, la convierte en un alimento saciante que ayuda a controlar el apetito. La fibra en la zanahoria no solo facilita la digestión, sino que también favorece el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento y contribuyendo a la eliminación adecuada de desechos del organismo.

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Otro factor que hace de la zanahoria un aliado para el adelgazamiento es su efecto diurético, ya que ayuda a reducir la retención de líquidos. Esto, sumado a la presencia de vitaminas y minerales, la convierte en un snack saludable que se puede consumir entre comidas, ya sea cruda, cocida o en forma de jugo.

Es importante destacar que, para maximizar los beneficios de la zanahoria, es aconsejable consumirla en su estado más natural posible. Aunque los jugos de zanahoria son populares y nutritivos, al exprimirlos se pierde la fibra, lo cual disminuye su capacidad saciante. Por lo tanto, masticar zanahorias enteras o ralladas en ensaladas es una forma excelente de aprovechar al máximo sus propiedades.

Finalmente, integrar la zanahoria en una dieta equilibrada y variada, acompañada de ejercicio regular, puede ser una estrategia efectiva para mantener una buena salud y un peso adecuado. La combinación de propiedades antioxidantes, cardioprotectoras y favorecedoras del adelgazamiento hacen de la zanahoria un alimento que no debe faltar en nuestra alimentación diaria.