Esta es la fruta del Mercado de Alicante que previene el cáncer y ayuda al corazón
El caqui mejora el sistema inmunológico, el nervioso y el funcionamiento de los músculos con altos niveles de vitaminas y su efecto antioxidante.
Gastronomía
Más de 300 variedades de arroz, así vende Alicante la diferencia frente a la paella
El cocinero Óscar Cerdá explica cómo se promociona la gastronomía de la ciudad por España tras la visita del Patronato City & Beach a Bilbao.
Los mercados de Alicante reparten 5.000 bolsas reutilizables para mejorar la sostenibilidad
El Central y los espacios de Carolinas, Babel y Benalúa conciencian a sus clientes sobre la importancia del reciclaje y el medioambiente.
¿Cuánto arroz come al año cada habitante de la Comunitat Valenciana?
Alicante, Valencia y Castellón encabezan la lista de consumidores del cereal en España con cinco kilos anuales por persona.
¿Cuánto arroz come al año cada habitante de la Comunitat Valenciana?
Alicante, Valencia y Castellón encabezan la lista de consumidores del cereal en España con cinco kilos anuales por persona.
La vuelta a lo tradicional tiene premio, así es la cocina de Abarrote en Alicante
El cocinero Enrique Guardiola, premiado en la tercera edición del concurso internacional con dátil de Elche por su postre.
El restaurante de ramen mejor valorado de España en las redes sociales está en Alicante
Natsu Ramen cuenta con más de 30.000 seguidores en Instagram y se ha hecho famoso por su peculiar forma de cocinar y servir este plato asiático.
Los 9 mejores sitios de brunch en Alicante para disfrutar de un buen desayuno-comida
Esta tradición inglesa ha llegado con fuerza a la ciudad de Alicante y son cada vez más los restaurantes que ofrecen este tipo de menú generoso.
Petimetre celebra su quinto aniversario en Alicante con cinco jornadas gastronómicas la próxima semana
El producto de temporada, la apuesta por el territorio y el fuego de sus brasas serán los protagonistas de una semana de celebración.
Una chef y un restaurante de Alicante ganan los Premios Nacionales de Hostelería
La cocinera María José San Román es galardonada por su apuesta por la igualdad y el El Xato por la promoción de la gastronomía española.
![José Box en su local de la calle Castaños.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/05\/alicante\/vivir\/gastronomia\/799680747_236589735_280x158.jpg"])
Un experto de Alicante revela los secretos para preparar buenos cócteles y combinados
El especialista en la elaboración de bebidas José Box, dueño de la coctelería Nic, explica los errores más comunes a la hora de servir un trago.
![Tanques de cerveza brindando.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/04\/alicante\/vivir\/gastronomia\/799430722_236556312_280x158.jpg"])
El Oktoberfest llega a un pueblo de Alicante: 11 días de comida típica con 300 barriles de cerveza
En esta edición, la localidad de La Nucia prepara atracciones para niños, música en directo y degustaciones de codillo alemán y salchichas bávaras.
![Jesús Navarro Navarro, Jesús Navarro Alberola y Paco Escolano, recibiendo el homenaje de Alicante Gastronómica en su centenario.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/02\/alicante\/vivir\/gastronomia\/798931230_236494410_280x158.jpg"])
Alicante Gastronómica rinde tributo a Carmencita en su centenario, que triunfa en la feria con Mano de Santo
La empresa con sede en Novelda apuesta por innovación culinaria con su nueva línea '1923', una selección de especias gourmet diseñada para sorprender a...
![El cocinero Enrique Guardiola tras recibir su premio.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/02\/alicante\/vivir\/gastronomia\/798930878_236483441_280x158.jpg"])
El mejor Dátil de Elche está en la ciudad de Alicante
El chef Enrique Guardiola, del restaurante Abarrote se llevó el premio del concurso internacional celebrado en la feria de IFA.
![El chef griego Konstantinos Vassalos este viernes en IFA Alicante.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/30\/alicante\/vivir\/gastronomia\/798430283_236432972_280x158.jpg"])
Un chef griego de alto renombre nos da las claves para elaborar una auténtica ensalada griega
Konstantinos Vassalos, el gran cocinero invitado en Alicante Gastronómica, destaca la importancia de los buenos ingredientes para hacer este plato.
![Foto de familia del concurso la mejor tortilla de patatas de España 2023](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/01\/alicante\/vivir\/gastronomia\/798680573_236457027_280x158.jpg"])
La elaboración de Cañadío de Santander, la mejor tortilla de patatas de España 2023
Quince chefs llegados de ocho Comunidades Autónomas han competido en este prestigioso y esperado campeonato nacional, en el marco del II Congreso...
![Paco Torreblanca preparando un dulce en Alicante Gastronómica.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/01\/actualidad\/798680453_236453102_280x158.jpg"])
El mejor pastelero del mundo 2022 revela sus secretos en Alicante Gastronómica
El chef Paco Torreblanca ha explicado a los asistentes las claves de su cocina en una clase magistral celebrada esta mañana en el certamen.
![Los finalistas preparan sus arroces en Alicante Gastronómica.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/01\/alicante\/vivir\/gastronomia\/798680286_236447927_280x158.jpg"])
Un cocinero de Ibi elabora el mejor arroz del Mediterráneo en Alicante Gastronómica
La reinterpretación del caldero de Tabarca con arroz con gallineta ha ganado la quinta edición de la prueba, a la que se presentaron 300 candidatos.
![Los tres primeros clasificados del concurso.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/01\/actualidad\/798680214_236445601_280x158.jpg"])
Una pastelería de Ibi gana el I Concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica
La elaboración del local ibense Rico ha obtenido el galardón por delante de una veintena de rivales por su "combinación de tradición y calidad".
![Toni Pérez y Carlos Mazón atienden a las indicaciones del chef del grupo Aurrerra.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/29\/alicante\/vivir\/gastronomia\/798180815_236416895_280x158.jpg"])
"El mejor escaparate de la gastronomía de la Comunidad Valenciana", los políticos se vuelcan en IFA
Carlos Mazón, Toni Pérez, Luis Barcala y Pablo Ruz destacan la importancia de Alicante Gastronómica en la promoción turística del territorio.
![El presidente de la Generalitat Carlos Mazón, la chef Susi Díaz y la responsable de Alicante Gastronómica Gema Amor.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/29\/actualidad\/798180666_236412087_280x158.jpg"])
Alta cocina griega, catas, talleres y tapas "exquisitas" abren la quinta edición del Alicante Gastronómica
IFA acoge del viernes al lunes la feria gastronómica más grande de Europa en la que probar a las mejores recetas de chefs Michelin y Repsol.
![Copa de vino tinto en localidad de la mata, alicante.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/27\/actualidad\/797681085_236361840_280x158.jpg"])
El vino blanco no es de pescados y el tinto no es de carnes: un experto alicantino explica por qué
El enólogo Hilarión Pedauyé Armengol desmonta mitos sobre esta creencia anclada en la sociedad y explica qué uva es preferida en la provincia de...
![Miembros del Grupo Forty Gestión.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/26\/actualidad\/797430716_236324224_280x158.jpg"])
Forty llega a Alicante Gastronómica con una amplia representación de chefs
Numerosos cocineros de los espacios del grupo de organización de eventos se dan cita en la quinta edición de la feria.
![La cocinera María José San Román.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/26\/alicante\/vivir\/gastronomia\/797430480_236316400_280x158.jpg"])
Los chefs más prestigiosos del país llegan a Alicante Gastronómica
Reconocidos cocineros, Estrellas Michelin y Soles Repsol, participarán durante las cuatro jornadas de la feria.
En colaboración con:
![Alicante Gastronómica contará con la presencia de más de 100 Estrellas Michelin y Soles Repsol.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/22\/alicante\/vivir\/gastronomia\/796431008_236250336_280x158.jpg"])
Cuatro días para deleitar los sentidos en la feria Alicante Gastronómica, en IFA
El certamen, que reunirá a reconocidos chefs Estrellas Michelin y Soles Repsol, acogerá más de 250 expositores donde degustar y comprar de forma...
![El oriolano Pepe Maciá Roca es el franquiciado más joven de la cadena Carl's Jr.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/25\/alicante\/vivir\/gastronomia\/797180879_236308173_280x158.jpg"])
Las hamburguesas de Carl's Jr. llegan a Alicante, estos son sus precios y ofertas
Este es el quinto local de la cadena americana en la Comunidad Valenciana y el segundo en la provincia después de Benidorm.
![Las croquetas de Cañitas Maite y la hamburguesa Carbonara.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/23\/alicante\/vivir\/gastronomia\/796680431_236265517_280x158.jpg"])
La mejor croqueta del mundo de mano de un estrella Michelin llega a Alicante
El chef ejecutivo de Cañitas Maite presenta la oferta que traen a la ciudad con un 'food truck' en el que también ofrecen novedades en hamburguesas.
![El hotel Maya en Alicante ciudad es uno de los destacados por el portal especializado Bodas.net.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/20\/alicante\/vivir\/gastronomia\/795931156_236198344_280x158.jpg"])
Estos son los mejores (y más baratos) sitios para celebrar una boda en la provincia de Alicante
¿Dónde pasar el día más feliz de tu vida? Para que no se disparen los costes, esta lista tiene los espacios más valorados a precio irresistibles.
![Rafa Mas, edil de Compromís, en la plaza de los Luceros de Alicante.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/31\/alicante\/economia\/turismo\/790931650_235717370_280x158.jpg"])
Compromís critica la campaña de bonos gastronómicos en Alicante porque son para "comilonas"
El concejal Rafa Mas rechaza la nueva edición de estas ayudas que lanza el Ayuntamiento: "A mí nadie me tiene por qué pagar las cigalas o un entrecot".
![¿Pizza o pasta? Osteria San Gaudenzio y Bígoli son dos de los cinco elegidos por los usuarios en TheFork.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/17\/alicante\/vivir\/gastronomia\/795180824_236118131_280x158.jpg"])
Estos son los mejores restaurantes de comida italiana en la ciudad de Alicante este 2023
¿Pizza o pasta? Los usuarios de la plataforma TheFork dan sus notas más altas a estos cinco establecimientos en los que comer sus platos típicos.