Una tortilla de patatas jugosa.
El bar escondido de Zaragoza que arrasa por sus tortillas de patata: más de 20 tipos diferentes y todas deliciosas
El local cambió de dueños el año pasado pero sigue manteniendo la esencia de 'bar de toda la vida'.
Más información: El plato típico de Aragón que arrasa en invierno: cargado de proteínas y casi desconocido en el resto de España
La tortilla de patata o tortilla española es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española y un símbolo de su cultura culinaria. Con una receta sencilla a base de huevos, patatas y, en muchas ocasiones, cebolla, ha conquistado los paladares tanto dentro como fuera de España. Su versatilidad, sabor y carácter reconfortante han convertido a la tortilla en un alimento omnipresente, que se disfruta en bares, hogares y celebraciones en todo el país.
En el corazón de Zaragoza, en el barrio de La Magdalena, se esconde un pequeño tesoro gastronómico: el Museo de la Tortilla. Aunque muchos piensan que cerró sus puertas el año pasado, la realidad es muy distinta. Este icónico bar sigue en funcionamiento y es un lugar de culto para los amantes de la tortilla de patata, ofreciendo más de 20 variedades diferentes.
El casco antiguo de Zaragoza esconde auténticas joyas culinarias envueltas en una ambiente cercano, auténtico y familiar. Uno de esos bares de toda la vida es el 'Museo de la Tortilla', los aires de glamour del nombre no le quitan ni un ápice de calidez.
Un clásico de Zaragoza con nuevos dueños
El Museo de la Tortilla abrió en 1988 de la mano de Luis Navarro, quien lo convirtió en un referente gastronómico. Sin embargo, en 2024, Navarro se jubiló, generando incertidumbre sobre el futuro del local. Para alivio de muchos, en julio del mismo año, Óscar Cayetano Dionis y Mari Carmen Muñoz tomaron las riendas del negocio, asegurando la continuidad de este clásico zaragozano.
A pesar de su reputación, muchos creen erróneamente que está cerrado. La razón es su horario limitado: abre a partir de las 19.00 horas. Sin embargo, sigue siendo un punto de encuentro imprescindible para quienes buscan disfrutar de una tortilla de calidad en un ambiente acogedor.
La última reseña de google es de hace dos días, un tal Patrik comenta: "Un lugar de toda la vida, en el que encuentras cómodo como hace años. Los pinchos de tortilla cualquiera que sea la variedad 2€. Fácil acceso sillas de ruedas. En vez de coca cola tienen Pepsi". Escueto, pero claro y conciso.
Este bar es una tasca de toda la vida, los pinchos de tortilla a un precio muy competitivo, y de fácil acceso. Hay que comentar también sus anchoas. Son famosas por su tamaño XXL y la preparación artesanal que hacen en el propio bar.
Más de 20 tortillas de patata para todos los gustos
Lo que realmente hace especial al Museo de la Tortilla es su impresionante variedad de tortillas. Entre las más populares se encuentran:
- Tortilla de oreja: Una opción innovadora para los paladares más aventureros.
- Tortilla de sesos: Una receta tradicional con un toque especial.
- Tortilla de bacalao: Inspirada en la cocina vasca.
- Tortilla "delicatessen": Lleva carne picada, boletus y foie, una combinación irresistible.
Además, el bar también ofrece una selección de tapas y platos fríos como ensaladas, tablas de embutidos y sus famosas anchoas de gran tamaño.
Otros bares "escondidos" de Zaragoza que no te puedes perder
Si te gusta descubrir lugares con encanto, Zaragoza tiene varios bares ocultos que merecen una visita. Algunos de los más recomendados son:
- El calamar bravo: Famoso por sus bocadillos de calamares, en la calle 5 de marzo.
- El Champi: Famoso por sus champiñones a la plancha. Calle de la Libertad, 12.
- Bodegas Almau: Un clásico con más de un siglo de historia y una gran selección de vinos. Calle de los Estebanes.
- El Criollo: Conocido por sus tapas y raciones. Calle Canfranc.
- Casa Dominó: Tapas clásicas en un ambiente acogedor en la Plaza de Santa Marta.
Dónde encontrar el Museo de la Tortilla
Si quieres comprobar por ti mismo por qué este bar sigue siendo un referente en la ciudad, puedes visitarlo en la siguiente dirección:
Lugar: Calle de la Cadena, 18, Zaragoza
Horario: Abierto de martes a sábado desde las 19.00 hata las 00.30.
A pesar de estar "escondido", el Museo de la Tortilla sigue siendo uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad. Si eres un amante de la tortilla de patata, este sitio es una parada obligatoria en Zaragoza. ¡No dejes que los rumores te engañen y atrévete a descubrirlo!
