Joaquín Prat en ‘Vamos a ver’.
La defensa de Joaquín Prat en ‘Vamos a ver’ del roscón de Reyes frente al panetone: “Estamos en España”
- El programa matinal ofreció una entrevista con el responsable del que ha sido calificado como mejor panetone del mundo.
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En estas fechas tan señaladas, los programas de televisión suelen ofrecer reportajes de corte muy navideño. Desde recomendaciones a la hora de distribuir los comensales de una mesa para que no haya conflictos a recomendaciones de platos y dulces, o reportajes de lo más golosos.
En Vamos a ver, Joaquín Prat quiso dar paso a una pieza dedicada a un dulce típico de las fiestas como el panetone. “Resulta que el panetone que es un dulce típico italiano, tiene a su mejor representante... O sea, el mejor panetone del mundo no se vende en Italia, sino aquí, en Barcelona”, introducía el presentador.
“Aunque yo sinceramente...”, deslizaba Prat, sin querer acabar la frase. “Eres más de roscón”, apostillaba una de sus compañeras. “Sí. Hombre, a ver. Aquí… Los jefes de esto son italianos, pero coño, estamos en España, el roscón”, sentenciaba el comunicador, antes de dar paso a un corte publicitario.
La encargada de hablar de este panetone fue Mayka Navarro, que se encontraba en junto a Tanotiuh Cortés, panadero y pastelero que se alzó con la Coppa del Mondo de Panettone el pasado mes de noviembre. Un maestro pastelero originario de México que trabaja en Suca'l en Barcelona. Podríamos decir que es un panetone muy equilibrado, muy aromático, muy italiano. Los italianos tienen una idea muy clara de lo que debe ser un panetone, le ponemos mucho cariño y cuidamos mucho de nuestra masa madre”, aseguraba el pastelero.
Tras exponer cómo elabora este dulce, y recomendar un golpe de calor antes de consumirlo para que el aroma sea más rico, Joaquín Prat intervino en el reportaje para preguntar a Tanotiuh cómo se debe cortar un panetone. “El molde te da una rigidez, que la masa, al ser suave, no tiene. Con la rigidez del molde puedes cortar muy bien”, le explicaba el pastelero.
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Mayka Navarro no quiso dejar por alto las palabras de Joaquín Prat de antes de la publicidad, “que el roscón, que si el panetone… Nos lo comemos todos”, zanjaba la reportera, no queriendo entrar en polémicas. “Y los turrones, no ha venido para desplazar a nadie. Hemos llegado para convivir. Hay panetones de chocolate, hay de tantos sabores, hacemos uno vegano” exponía el pastelero, antes de finalizar la conexión.
