Arranca en Rueda la vendimia más temprana de los últimos siete años, marcada por la sequía

La Denomimnación de Origen Rueda inició el pasado 16 de agosto su vendimia más temprana de los últimos siete años, con las variedades Sauvignon Blanc y la Chardonnay ya que poseen un ciclo vegetativo más corto y una maduración más temprana.

La vendimia llega marcada por las condiciones climatológicas extremas sufridas durante el verano, que han hecho que el campo en general y el viñedo en particular padezcan una importante sequía, condicionando el envero y la maduración de las uvas. 

Sin embargo, este calor extremo y ausencia de lluvias ha permitido a la uva mantenerse en unas condiciones sanitarias excelentes gracias a la ausencia de enfermedades provocadas por la humedad, lo que permitirá la obtención de unos mostos y posteriores vino de máxima calidad.

El presidente de esta DO, Carlos Yllera, recalca en un comunicado recogido por Ical que "las condiciones climatológicas de los próximos días van a condicionar el desarrollo de la vendimia, porque si bien es cierto que algo de lluvia favorecería al viñedo, también lo es que la cantidad y fuerza con la que caiga podría ser perjudicial, por lo que durante los 40 o 45 días que suele durar la vendimia los viticultores y bodegas están constantemente mirando al cielo, ya que se juegan todo el trabajo de un año en estos días". 

A lo largo de las dos próximas semanas la vendimia se generalizará tanto a las bodegas como al resto de variedades, que ya irán alcanzando su grado de maduración idóneo para la recolección, esperando que la vendimia de la variedad Verdejo, autóctona de la zona, comience en unos días. 

Este año, la campaña cuenta con 1.647 viticultores, 76 bodegas elaboradoras, siendo 67 las receptoras de uva, dentro de las que se encuentra la nueva bodega Arriezu JF. La superficie inscrita es de 20.724 hectáreas. De ellas, cera del 98% (20.306 hectáreas) corresponden a variedades blancas y de éstas, el 88% (17.835 hectáreas) son de Verdejo, variedad principal de la Denominación de Origen Rueda. 

La principal función del Consejo Regulador de esta DO es controlar el origen y la calidad, por lo que los Servicios Técnicos se encuentran en pleno funcionamiento, tomando muestras para ver los índices de maduración, inspeccionando la procedencia de la uva, las producciones por hectárea de los viñedos, el estado sanitario y la cantidad de uva de cada variedad. Posteriormente la recogida se entrega en cada una de las bodegas, desechando las partidas que no cumplan los requisitos establecidos por el Reglamento del Consejo Regulador.