Interior del restaurante Bariloche y la tapa ganadora

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Palencia

Palencia desvela la mejor tapa de San Antolín y los ganadores de una cena para dos personas

La ganadora es una latilla de carrillera de cerdo con puré de patata de la Ojeda

5 septiembre, 2023 10:11

Palencia ya conoce los ganadores de 'Tapalencia Gourmet. Sabores Palencia'. Durante la celebración de las fiestas de San Antolín 2023, los vecinos han podido elegir la tapa ganadora de esta primera iniciativa público-privada, que ha tenido lugar entre el 24 de agosto y el 3 de septiembre y donde han participado un total de 12 restaurantes.

La tapa ganadora se trata de una latilla de carrillera de cerdo con puré de patata de la Ojeda, que recibió 80 votos de los 331 participantes. Se llama 'Mortadelo' y se vende en el Restaurante Bariloche. Le ha seguido 'Volcano', de La Parrilla de Don Jamón, un bocado de hojaldre que simula un pan bao con base de patata pochada con lámina de manzana y un acompañamiento de guiso de callos. El podio le completa La Cervecería de San José, que elaboró un bao de salmón ahumado con salsa de yogur y cebollino.

Los galardones incluyen poder disfrutar de publicidad gratuita en la página web de la Agencia de Desarrollo Local hasta el próximo 31 de diciembre de 2023.

A mayores, también se llevó a cabo el fallo del concurso 'Tapalencia Gourmet te invita a cenar', que se puso en marcha para promocionar las particularidades de la gastronomía palentina entre los vecinos.

Fueron un total de 331 mayores de edad los que emitieron su voto una vez escanearon el QR de carteles y folletos de 'Tapalencia Goutmet San Antolín 2023'. Los ganadores de una cena para dos personas fueron Beatriz Gómez, Fernando Briñón y Francisco Rodríguez. Podrán disfrutar de la misma bajo reserva en uno de los tres restaurantes más votados: Bariloche, La Parrilla de Don Jamón y La Cervecería San José, hasta el 30 de noviembre de 2023.

Ayuntamiento y hosteleros se han visto sorprendidos por la alta participación y han querido agradecer a los vecinos su implicación con esta iniciativa que se inició con el "mínimo coste" para el Consistorio.