Una docena de restaurantes de la provincia de Salamanca ofrece hasta este domingo un menú micológico dentro de su carta, una iniciativa que se enmarca dentro de la campaña 'Buscasetas 2018'.

Organizada por la Consejería de Cultura y Turismo e inmersa en las XVII Jornadas Micológicas, 'Buscasetas 2018' pretende "poner en valor la riqueza y la calidad de la oferta micológica en Castilla y León".

Los restaurantes salmantinos que participan son La Recuela, en Cabrerizos; El Ruedo, en Candelario; Zascandil, Estoril y el Parador, en Ciudad Rodrigo; restaurante Guijuelo, en Guijuelo; Mencía, Tapería Jamón, Jamón, y En la parra, en Salamanca; hotel rural VII Carreras, en San Pedro de Rozados; La Corrobla, en Vallejera de Riofrío y Grana y Oro, en Villares de la Reina.

'Buscasetas 2018' comenzó el pasado 1 de noviembre y concluirá este domingo. En total, son 182 los restaurantes de toda la región los que participan en el programa, entre ellos, cinco restaurantes con Estrella Michelín y doce con Soles Repsol, según la información facilitada a Europa Press por la Delegación Territorial de la Junta en Salamanca.

Todos los restaurantes que participan en la iniciativa así como los menús que ofrecen al público están disponibles en la página web www.busacasetas.es, en el portal de la Consejería de Cultura y Turismo y en sus perfiles de redes sociales.