Degustación en la FIC de Guijuelo
Segunda jornada de la Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo con degustaciones
La jornada de hoy contará con dos ponencias
15 junio, 2022 16:26Noticias relacionadas
La FIC ha vuelto a abrir sus puertas en esta jornada de miércoles para acoger la segunda cita de referencia del sector cárnico.
En la jornada de hoy se ha llevado a cabo, una ponencia adaptadas a todo tipo de públicos para dar a conocer el control de biofilms y la tecnología de desinfección, a cargo de María Somolinos, doctora en Seguridad Alimentaria y responsable de I+D+i de OX-CTA.
Y para esta tarde está programada, desde las cinco y media, la ponencia ‘Sostenibilidad: el pilar básico en el etiquetado’. Roberto Pol, especialista en materiales y sostenibilidad será el encargado de impartirla.
Además, de las ponencias, habrá dos momentos para poder degustar el jamón de Guijuelo, por la mañana se ha llevado a cabo a la una y media, mientras que esta tarde la degustación comenzará a las siete.
Les recordamos el horario de la Feria de la Industria Cárnica: abrirá todos los días a las once de la mañana y permanecerá abierta hasta las ocho y media de la tarde.
Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo
