El turismo rural, entre el que se encuentra el enológico o turismo del vino, se reinventa para atraer visitantes como también para promocionar sus productos de primera calidad. Es el caso de Ahigal de los Aceiteros, en Arribes del Duero sur, que vivió una noche mágica, una velada que empezó con una bella puesta de sol pasadas ya las 22 horas, que continuó con una cena a la luz de la luna y tuvo como colofón un excelente concierto de piano del pianista salmantino Fernando Viñals.

La celebración del solsticio de verano fue la excusa perfecta para que Carmen y Enrique, propietarios de la bodega Quinta Las Velas, convocaran, por segundo año consecutivo, a amigos, familiares y vecinos de Ahigal para disfrutar de una celebración en la que se aúna la comida y la bebida, con la música y la magia de la primera noche de verano del 2022.

El solsticio de verano ha sido reconocido y celebrado por muchas culturas, desde los egipcios y la Grecia antigua, la cultura inca y actualmente en muchos pasises de Europa. El solsticio de verano es un concepto astronómico que representa la cosecha, la abundacia, la fertilidad, siempre con el sol como protagonista.

En la cosecha, concretamente en la vitivinicola, estaba centrada parte de la fiesta celebrada en Ahigal. Enrique y Carmen ofrecieron a sus invitados una cata vertical, consiste en probar distintos vinos de distintas añadas de su bodega, vinos ya descatalogados, que no están en el mercado.

"El vino no tiene prisa, se va haciendo poco a poco, van evolucionando poco a poco, y el juego consiste en ir viendo cómo van evolucionando" explicaba Enrique Robles al iniciar la cata de vinos de Tempranillo -de 2015 y 2017- y de Bruñal- de las añadas de 2015 y un reserva del 2017-, las dos monovariedades -vinos realizados con una sola uva o con un portentaje superior al 85% de un mismo tipo de uva- de la bodega Quinta Las Velas.

En la cata se añadió un Syrah de 2018, el vino mimado por Carmen.

Una cena, elaborada con productos de calidad de la tierra, jamón y queso, además de salmorejo, pastel de pollo trufado y cóctel de gambas, acompañó la prueba de degustación de los vinos.

Concierto del pianista Fernando Viñals

Después de la cena, los asistentes a la velada tuvieron la oportunidad de disfrutar de un gran concierto del pianista salmantino Fernando Viñals, "uno de los mejores jazzistas de España y de Europa, todo un privilegio que solo es posible tener en Ahigal, además por segunda vez, por la enorme generosidad de Fernando" manifestó Enrique. Sentado ante un espectacular piano de cola, el pianista salmantino demostró una vez más su virtuosismo intrepretando música de jazz, boleros... temas que iban surgiendo del sentimiento, del alma del gran músico, para deleite de los privilegiados espectadores.

Trás el éxito de las dos ediciones de la velada de Quinta Las Velas, sus impulsores han decidido institucionalizar el evento ofreciendo cada año una gala que aúne todas las culturas -vitivinicola, gastronómica, músical, teatral, etc.- en la noche mágica del solsticio de verano.