Un pincho único conquista el paladar de los vallisoletanos

El pincho 'Mini bocadito de calamar' elaborado por el bar ‘Las Cabañas’, consistente en un buñuelo de calamar, se ha alzado con el primer premio de la Fase 4 del Concurso de pinchos por barrios que se está celebrando en Valladolid hasta el próximo mes de octubre, y que tendrá su gran final en la Cúpula del Milenio el fin de semana anterior al Concurso Nacional de Pinchos, con la presencia de los dos mejores clasificados en cada una de las fases establecidas. El segundo premio ha ido a parar a las vitrinas del bar ‘8 Apellidos castellanos’, con una elaboración basada en una esfera de huevo con espuma de patata trufada

El jurado ha estado compuesto por profesionales de la hostelería de Valladolid que emitieron su voto, y por unanimidad decidieron estos ganadores entre los 19 establecimientos participantes. La decisión fue complicada debido a la enorme rivalidad entre los participantes y a la calidad de las elaboraciones a concurso. Ambos bares se encuentran en la calle Cervantes, en la zona de La Circular, pertenecientes a la Fase 4 que englobaba también a las zonas de Los Vadillos, San Isidro y Pajarillos.

Los premios consisten en producto del Grupo Mahou - San Miguel y en vales regalo de Makro. En la entrega de premios celebrada en la mañana de hoy han estado presentes la Concejala de Turismo, el Gerente de la Sociedad Mixta de Turismo, Juan Manuel Guimerans, así como el Presidente de la Asociación de Hostelería, Jaime Fernández.

Clasificados para la final están ya, el restaurante ‘Mañoso’ y el Gastrobar ‘La bici de la Abuela’ de La Rondilla, y el bar ‘Amarillo Limón’ y el bar ‘El Gallinero’ en Las Delicias.