Mercado de la paz en Madrid
Lechazo, queso, lentejas, espárragos y Cigales, el menú para conquistar a los madrileños
La Diputación promueve la comercialización en Madrid de los productos de la marca Alimentos de Valladolid durante las tres próximas semanas
21 abril, 2023 18:21Noticias relacionadas
Alimentos de Valladolid, la marca de la Diputación, mostrará todos sus encantos gastronómicos el próximo lunes y hasta el sábado 13 de mayo, en Madrid, en el espacio ubicado en el Mercado de la Paz, conocido como puesto92. La mejor manera para continuar con las acciones de promoción de los productos y las figuras de calidad adheridas a la marca.
Así, la DO Cigales, la IGP Lechazo de Castilla y León, la IGP Queso Castellano, la IGP Lenteja de Tierra de Campos y la Marca de Garantía Espárragos de Tudela de Duero serán protagonistas durante tres semanas y en horario de 12,00 a 15,00 horas. Allí se ofrecerán degustaciones de productos.
Entre ellas, destaca la presentación este jueves de la nueva añada de Sinfo Rosé, elegido la pasada semana en el Mondial du Rosé celebrado en Marsella como mejor vino rosado del mundo, o la presentación en Madrid de las Jornadas Gastronómicas de la IGP Lechazo de Castilla y León, organizadas por la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid. También está prevista una demostración de cocina en directo a cargo de Víctor Martín, chef del Restaurante Trigo (una estrella Michelín) con los espárragos de Tudela de Duero como protagonistas y que tendrá lugar el próximo miércoles 10 de mayo.
Mercado de la Paz
Ubicado en la calle Ayala de Madrid, en el Barrio de Salamanca, el Mercado de la Paz, construido en 1882 siguiendo un modelo de Gustavo Eiffel, se configura hoy como uno de los mercados de excelencia de Madrid, en el que 60 puestos tradicionales comparten espacio con una destacada presencia dedicada a la llamada pequeña restauración internacional.
El Puesto92 ocupa el principal espacio gastronómico del Mercado y desarrolla su actividad como un importante espacio pop up de promoción enogastronómica.
