zamora queso
Tres quesos zamoranos, entre los mejores de España 2020
Ya se conocen los 90 quesos que pasarán a la gran final del 11 GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2020 que se celebrará del 15 al 18 de junio en el 34 Salón Gourmets.
Tras la recepción de aproximadamente 800 muestras, el pasado 3 y 4 de marzo se celebró la disputada semifinal en el Hotel Wellington (Madrid) donde un jurado, compuesto por 50 profesionales, eligió mediante catas a ciegas a los 6 mejores quesos en cada una de las 15 categorías.
La final se celebrará el lunes 15 de junio, donde los miembros del jurado elegirán los 45 ganadores (3 por cada categoría) y entre todos ellos un ganador absoluto que ostentará el título de Mejor Queso de España 2020.
Entre los 90 quesos seleccionados, hay tres zamoranos. En la categoría de oveja semicurado ha sido seleccionado Laurus Semicurado de la quesería Laurus de Torres del Carrizal; en la categoría de oveja curado ha sido seleccionado Gran Vintage de Queserías de Zamora en Morales del Vino; y en la categoría con condimentos en su interior el queso seleccionado ha sido La Antigua al Tempranillo de Quesería La Antigua de Fuentesaúco.
Ahora toca esperar al Salón Gourmets donde a buen seguro no dejarán indiferentes a los amantes queseros.
