Castilla y León
Un restaurante vallisoletano se impone en el I Campeonato de Castilla y León de Pinchos y Tapas
El restaurante pucelano Suite 22 se ha proclamado vencedor en el I Campeonato de Castilla y León de Pinchos y Tapas que se ha celebrado durante esta semana en los jardines del Hotel Rey Sancho en Palencia.
El segundo premio ha ido a parar también al establecimiento vallisoletano Puerto Chico mientras que ha completado el podium el restaurante Estoril, en la localidad salmantina de Ciudad Rodrigo.
El consejero de Cultura y Turismo, Javier Ortega, el alcalde de Palencia, Mario Simón y la presidenta de la Diputación de Palencia, Ángeles Armisén han entregado lo premios a estos tres establecimientos que han triunfado de entre un elenco de 50 participantes.
El pincho ganador, del Suite 22, lleva por nombre ‘Cayetano’, y consiste en un muffing inglés relleno de guiso de rabo de ternera con aroma de chocolate y mole poblano. Una creación de Emilio Martín junto a sus compañeros Carlos Adeva y Sheila García.
Desde el establecimiento, en su cuenta de Facebook han valorado el premio como merece con la siguiente publicación:
