No se puede cobrar suplementos en bares y restaurantes por el servicio en terraza, salvo que se indique claramente en la carta. Algo de lo que puede dar fe el denunciante de un asador en Traspinedo, en Valladolid, al que le cobraron el pan sin decírselo. De igual forma, es legal fijar un consumo mínimo o un tiempo máximo en ella, pero solo si se informa expresamente al cliente cuando la ocupe.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha dado a conocer este miércoles una serie de consejos que no está demás que conozcas si eres de los que gusta de consumir en los bares.  Aunque las sugerencias tienen carácter general, muchos de los apuntes merecen la pena ser tenidos en cuenta en una comunidad como Castilla y León, cuya oferta de restauración es extensa y una de sus señas de identidad.

Sobre el particular, la entidad señala, de inicio, que hay una serie de conceptos que ningún negocio puede cobrarte "sin señalarlo claramente en la carta". Habla en concreto del suplemento por terraza, mientras que hay otros que requieren del consentimiento "expreso" del consumidor para ser cobrados.

1.No se pueden cobrar suplementos en bares y restaurantes por el servicio en terraza, salvo que se indique claramente en la carta.

2.Es legal fijar un consumo mínimo o un tiempo máximo en terraza, pero solo si se informa expresamente al cliente cuando la ocupe.

3.Gracias a OCU, ya no podrán cobrar ni negarse a dar agua del grifo de forma gratuita a los clientes, aun cuando estimen que el sabor no es bueno.

4.Cobrar por el servicio de mesa o por el cubierto es ilegal. Está implícito en el propio servicio de hostelería. El aperitivo o el pan pueden cobrarse si se solicitaron y se indica su precio. 

5.Los pescados, carnes y mariscos con precio en la carta según mercado, deberán incluir una base o peso que permita conocer el precio aproximado.

6.Si se ofrece un producto de fuera de carta, deberá avisarse de su precio, de lo contrario el cliente puede abonar el precio de un plato similar en carta.

7.Los precios reflejados en la carta se entienden como finales y completos, con IVA incluido. En caso de no incluirlo, deberá señalarse expresamente.

8.El establecimiento debe facilitar un tupper al cliente si este desea llevarse el resto de la comida, pero puede cobrar por él siempre que se advierta.

9.En caso de pedir por adelantado el pago de una reserva de mesa, esa cantidad deberá ser descontada luego del precio final.

10.El establecimiento tiene la obligación de entregar el ticket o factura siempre con detalle de cada uno de los productos consumidos.