Ha dirigido la primera unidad de ejercicio oncológico en Madrid, en la Asociación Española contra el Cáncer, y ha trabajado en diversos proyectos en hospitales junto al equipo médico de oncología a nivel nacional e internacional. Tras 15 años formándose en este campo, Soraya dirige el proyecto ‘Ejercicio y cáncer’ en el club de corredores Tiger Running Club.
Con ello, pretende crear una comunidad donde se integren proyectos de investigación, así como protocolos que van probando para valorar su efectividad, además de información para pacientes y formaciones para profesionales.