El nuevo plato con pescado que arrasa en Mercadona: barato y cargado de proteínas y omega-3

Mercadona es uno de los supermercados españoles que sigue apostando por incorporar a su catálogo y estanterías cada vez más opciones de alimentos y productos más saludables. Una lista en la que también encontramos la gran mayoría de sus platos preparados.

Una gran variedad de opciones a las que recientemente se ha incorporado un nuevo plato preparado que ha llamado la atención de los expertos en nutrición. Esta vez hablamos de un plato de salmón con verduras que no ha tardado en convertirse en una de las opciones favoritas por los consumidores y del que llama la atención su cantidad de proteínas.

Una opción que a pesar de no figurar entre las más saludables del supermercado, sí que cuenta con ingredientes de calidad y buenos valores nutricionales. En este caso la cadena valenciana ha apostado una versión marinada de este pescado tan apreciado por sus beneficios para la salud cardiovascular.

De hecho, también destaca por ser una gran fuente de proteínas, ácidos grasos monoinsaturados e insaturados, ácidos grasos omega-3, yodo, potasio, fósforo, selenio, vitamina B6, B12, tiamina, niacina, vitamina D y E.

Una opción ya cocinada que el experto dietista Fran Susin no ha dudado en recomendar a través de su Instagram, como uno de esos platos preparados que aunque "podría mejorarse", no es ninguna mala opción para la dieta.

Nuevo plato preparado de Mercadona

Este nuevo plato preparado de Mercadona y de salmón con verduras no ha tardado en convertirse en una de las nuevas opciones preparadas más populares dentro del supermercado de Mercadona. El experto Fran Susin destaca la importancia de que su primer ingrediente sea precisamente el salmón, una gran fuente de proteínas.

"Tenemos que ver que el primer ingrediente es salmón marinado", destaca. Aunque concreta que más allá del aceite de oliva y mostaza, en el marinado "tenemos azúcares glutamato sódico y potenciador de sabor". Aún así, no duda en destacar esta opción como una alternativa a valorar medianamente saludable y que "puede salvar de un imprevisto", asegura.

Una opción saludable y con numerosos beneficios nutricionales. Destaca su valor  energético de 237 kcal ideal para quienes estén buscando también cuidar de la dieta y de su peso. En cuanto a las grasas, el contenido de estas es de 8,8 gramos de los cuales 1,2 son saturadas. 

Esto significa que la mayoría vienen de fuentes saludables como el salmón, rico en esos ácidos omega-3 que también son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias.

Gracias a sus más de 20 gramos de hidratos de carbono, este plato también aporta una gran cantidad de energía, mientras que los 11,3 gramos de proteína ayudan a mantener y reparar tejidos del cuerpo.

Todo ello sumado a un contenido de sal relativamente bajo y de 0,66 gramos, una opción adecuada para aquellos que estén buscando controlar su ingesta de sodio.

Otros platos preparados y saludables

Mercadona cuenta con una amplia lista de opciones de platos preparados y saludables que también podrás complementar con esta nueva incorporación de salmón con verduras. 

A continuación destacamos algunos de ellos y la razón de que también se hayan convertido en algunas de las opciones más saludables que podrás encontrar en la cadena de supermercados.

• Pollo teriyaki: este plato destaca por ser también una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y el crecimiento muscular. Combina las cualidades del arroz que aporta carbohidratos complejos que brindan energía. Mientras, la salsa teriyaki contiene ingredientes beneficiosos como el jengibre y el ajo, conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
• Poke de salmón: este poke es una fuente excepcional de ácidos grasos omega-3, provenientes del salmón, cruciales para la salud cardiovascular y cerebral. Los toppings frescos que incluye, como el aguacate y las verduras, aportan vitaminas, minerales y fibra, mejorando la digestión y la salud general. 
• Surtido de sushi Bento Grande: el sushi es conocido por ser un alimento bajo en grasas y rico en proteínas de alta calidad, especialmente los nigiris y sashimis de pescado fresco. 
• Tortilla de patata con calabacín: este plato clásico mejorado con calabacín aumenta su contenido de fibra y vitaminas, especialmente vitamina C y vitamina A. La combinación de patatas y huevos ofrece una buena dosis de proteínas y carbohidratos complejos.
• Noodles Yakisoba con carne y verduras: los noodles Yakisoba son una opción balanceada que combina carbohidratos, proteínas y una variedad de verduras, aportando vitaminas y minerales esenciales. La carne contribuye con proteínas necesarias para el desarrollo muscular, mientras que las verduras frescas añaden fibra y antioxidantes que promueven una buena salud digestiva y general.
• Lentejas: las lentejas también son una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, ayudan a mantener una digestión saludable y proporcionan saciedad. Son ricas en hierro, fundamental para la producción de glóbulos rojos, y contienen folatos.
• Ensalada de pasta: una opción refrescante y ligera que combina carbohidratos de la pasta con proteínas del atún y el surimi. El huevo cocido añade proteínas y grasas saludables, mientras que el mix de queso y cebolla proporciona calcio y antioxidantes. Es otra comida equilibrada que puede servir como una comida nutritiva.

Estos son solo algunos de los platos preparados y saludables que pueden encontrarse en Mercadona y que figuran entre los más populares de la cadena. Una alternativa más saludable que otras opciones preparadas que pueden encontrarse en la mayoría de supermercados en España.