Esta vallisoletana comenzó a investigar sobre nuevas bebidas en dos de los restaurantes más importantes del mundo, Noma y Alchemist.
Más información: Así es "uno de los destilados más increíbles del mundo" que fascina al chef José Andrés.
Un plato del mejor chef del mundo que puedes tener listo en tu casa en sólo media hora.
Más información: Así es el nuevo restaurante "hedonista" de Dabiz Muñoz en Barcelona: sándwiches, molletes, pizzas y ramen.
![Un vecino de Horno de Alcedo (Valencia) frente al arrasado Bar El Parque, el pasado jueves.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/10\/actualidad\/900170410_250764918_1706x960.jpg"])
![¿Qué es el foraging? La nueva tendencia que te conecta con la naturaleza en Irlanda del Norte](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/25\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/896171003_250361201_1706x960.jpg"])
![Valentina Vandici, al frente de la coctelería del hotel Canfranc.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/28\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/896921062_250426903_1706x960.jpg"])
![Unas 'quenelles' lionesas, la receta en la que se inspira el plato 'Pezones de Venus'.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/21\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/895170995_250217542_1706x960.jpg"])
![Agustín Trapero](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/12\/cocinillas\/vinos\/900670142_250801757_1706x960.jpg"])
![En la Champaña no sólo hay burbujas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/05\/cocinillas\/vinos\/898920441_250620284_1706x960.jpg"])
![Luis Baselga, sumiller de Smoked Room](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/04\/cocinillas\/vinos\/898670635_250597494_1706x960.jpg"])
![Unos espaguetis.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/13\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/900920326_250839061_1706x960.jpg"])
![El guiso más popular de La Rioja](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/07\/cocinillas\/recetas\/899420213_250675769_1706x960.jpg"])
![Salsa bechamel con nuez moscada](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/11\/cocinillas\/recetas\/salsas\/900420287_250776313_1706x960.jpg"])
![La receta para perder grasa.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/12\/cocinillas\/recetas\/900670194_250803398_1706x960.png"])
![Sándwich tostado de jamón y queso.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/05\/cocinillas\/cocinar\/898920879_250633732_1706x960.jpg"])
![Una lasaña cocinada y unas placas de lasaña de pasta seca.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/08\/cocinillas\/cocinar\/899670171_250712528_1706x960.jpg"])
![Así se elabora el 'cubo de basura', la deliciosa receta de aprovechamiento con origen en Nápoles](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/13\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/900920614_250848085_1706x960.jpg"])
![Los tomates que crecen en la falda de un volcán y son los preferidos de reconocidas pizzerías alrededor del mundo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/08\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/899670336_250717694_1706x960.jpg"])
![La terraza del restaurante.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/11\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/900420547_250784385_1706x960.jpg"])
![Jamie Oliver.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/12\/actualidad\/900670532_250814072_1706x960.jpg"])
![La cafetería centenaria que nació en Huesca y endulza con su pastel ruso otras partes de España](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/12\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/900670269_250805674_1706x960.jpg"])
![Unas tostadas de pan de pueblo con paté](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/11\/actualidad\/900420613_250786522_1706x960.jpg"])
![Las vitrinas del restaurante.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/11\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/900420369_250778854_1706x960.png"])
![El restaurante de tapas español que triunfa en Londres con un manchego al frente de su cocina](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/12\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/900669930_250795209_1706x960.jpg"])
![El restaurante Bascoat.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/11\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/900420502_250782891_1706x960.jpg"])
![La fachada del establecimiento.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/11\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/900420210_250773927_640x360.png"])
![330 nuevos 'Soletes' para volver al bar de siempre: restaurantes con solera y jóvenes al frente de casas de comidas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/11\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/900420208_250773869_640x360.jpg"])
![La receta de patatas guisadas más típica de Palencia](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/07\/cocinillas\/recetas\/899420904_250696778_640x360.jpg"])
![Los tintos españoles del Priorat que impresionan en el mundo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/08\/cocinillas\/vinos\/899670149_250711862_640x360.jpg"])
![La ceramista malagueña que da forma a las vajillas de restaurantes con Estrella Michelin](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/06\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/899170773_250660989_640x360.jpg"])
![Tapas del restaurante y vermut.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/05\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/898920684_250627791_640x360.jpg"])
![Salteado de garbanzos.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/24\/cocinillas\/recetas\/895920889_250323573_640x360.jpg"])
![El bar de vinos español con jereces, cócteles y tapas: un coqueto 'estudio de arte' inspirado en Mallorca](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/07\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/899420468_250683564_640x360.jpg"])
![Un plato de caldo gallego](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/05\/actualidad\/898920648_250626650_640x360.jpg"])
![La ceramista María Monasterio posa durante una entrevista con EFE en su taller en Málaga.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/06\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/899170767_250660813_640x360.jpg"])
![Una salsa de tomate casera](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/06\/cocinillas\/cocinar\/899170826_250662687_640x360.jpg"])
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![Un plato tradicional saludable y nutritivo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/06\/cocinillas\/recetas\/pescado-y-marisco\/899170310_250646652_640x360.jpg"])
![Dani García llega a Barcerlona: su nuevo steakhouse con guiños al recetario catalán abre en diciembre](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/07\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/899421216_250706297_640x360.jpg"])
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![Esta es una de las pizzas favoritas de los pizzaiolos napolitanos y tienes poco tiempo para probarla](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/06\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/899170648_250657556_640x360.jpg"])
![Hotel Burbujas del Sella.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/05\/cocinillas\/restaurantes\/898920773_250630455_640x360.jpg"])
![The Best Chef Awards pone fin al reinado de Dabiz Muñoz: Rasmus Munk, mejor chef del mundo y Albert Adrià, segundo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/07\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/899420227_250676331_640x360.jpg"])
![Una pechuga de ave a la plancha con ensalada](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/04\/cocinillas\/recetas\/ensaladas\/898670910_250606077_640x360.jpg"])
![El joven menorquín que compite por ser el mejor chef del mundo: su cocina es un tributo a la cultura balear](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/06\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/899170451_250651009_640x360.jpg"])
![La mejor coctelería (de restaurante) de España vuelve a estar en Madrid](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/06\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/899170501_250652505_640x360.jpg"])
![Los estragos a los que se enfrenta el hortelano que llena las despensas de reconocidos chefs valencianos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/06\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/899170965_250667013_640x360.jpg"])
![La hamburguesa 'mediterránea' de Dabiz Muñoz.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/05\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/898920785_250630890_640x360.jpg"])
![Una de las tapas.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/05\/actualidad\/898920579_250624449_640x360.jpg"])
![Ñoquis.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/05\/cocinillas\/recetas\/898920853_250632956_640x360.jpg"])
![Chefs unidos por Valencia.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/06\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/899170251_250644880_640x360.jpg"])
![El plato.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/05\/cocinillas\/recetas\/898920414_250619470_640x360.jpg"])
![La curiosa receta típica de Galicia para aprovechar el pan duro](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/04\/cocinillas\/recetas\/postres\/898670444_250591521_640x360.jpg"])
![The World's 50 Best Restaurants 2025 viajará a Italia por primera vez: esta es su ubicación y fecha](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/05\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/898921044_250638792_640x360.png"])
![Los panettones de Madeleine by Ferrieres Barcelona.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/05\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/898921028_250638303_640x360.jpg"])