El famoso roscón de Reyes es el dulce por excelencia del Día de Reyes, con siglos de historia y tradición festiva a sus espaldas. Aunque le hayan surgido competidores como el esponjoso panettone, su supremacía se mantiene. Así lo ha confirmado un estudio reciente de Uber Eats: según sus resultados, el roscón sigue siendo el rey del 6 de enero; más del 70% de los entrevistados lo prefiere frente al postre italiano. 

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Esta encuesta también asegura que, entre los diversos tipos de roscón, siete de cada diez usuarios se inclina por los que están rellenos de nata, en lugar de los que llevan trufa o no tienen relleno. Sin embargo, aunque sigan reinando las opciones más clásicas, cada vez son más populares los sabores que se salen de la norma y los pasteleros se atreven con ingredientes totalmente inesperados. 

Es el caso de tiendas como Zurekin Obrador en Bilbao. Esta pastelería de la calle Gazteluondo, en el barrio de Recalde, se ha hecho famosa por elaborar "los roscones de Reyes más gochos y originales" de la ciudad, como ellos mismos los definen. También tienen otro local en Barakaldo, la Panadería Bagatza en la Avenida de la Libertad, con múltiples productos además de sus golosos roscones. 

Uno de sus roscones más conocidos, que ya triunfó en las Navidades pasadas, es el de sabor a Ferrero Rocher, con praliné de Ferrero, nata y chocolate belga. Tiene un precio de 47,95€ y está pensado para 10 o 12 porciones. 

No obstante, este año han lanzado una edición limitada de roscones de sabores atípicos y están volviendo a arrasar en redes. Uno de ellos es el roscón de bombones Lindt salted caramel, con praliné de chocolate con leche, nata de caramelo salado y cobertura de chocolate blanco marmolado con el color azul característico de los bombones Lindt de caramelo. También por 47,95€ y para 10 o 12 personas. 

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Otras de sus inéditas creaciones son el roscón Unicornio (de nata con fresa y praliné de Peta Zetas, por 24,95 €); el roscón de Mon Chéri (con base de mermelada de cereza aderezada con licor de cereza y ganache de chocolate negro, por 52,95€) o el roscón de pistacho (con crema de pistacho y nata con pesto de pistacho, por 59,95€). 

Todos los roscones se preparan bajo pedido y pueden recogerse presencialmente en su tienda de lunes a viernes en su horario de apertura. De lunes a jueves están abiertos de 7:00 a 15:00 y los viernes de 6:00 a 14:00. Los fines de semana permanecen cerrados.