MenuSemanalXIX
Menú semanal (XIX)
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Llega esta época del año y con ella, la locura a los supermercados, todos los lineales cambiados de sitio, los pasillos de entrada abarrotados de toda clase de turrones, mazapanes, chocolates y toda clase de dulces y bebidas navideñas y, a no ser que tengamos muy claro lo que necesitamos comprar, es más que probable que salgamos del supermercado habiendo caído en la “trampa del pasillo navideño”, con más golosinas de las necesarias y con la tarjeta temblando que, además, estamos casi a fin de mes.
Por eso, estas semanas cobra especial importancia el hecho de hacernos una buena planificación a la hora de hacer la lista de la compra, así que para que os resulte fácil, ahí van, una semana más nuestra propuesta de recetas para los menús de esta semana próxima y la lista con todos los ingredientes necesarios para cocinarlas para dos personas.
Lunes
Comida
- Tosta de ajo y queso gratinados
- Alitas de pollo estilo KFC con ensalada
- Fruta
Cena
- Caldo casero de pollo
- Yogur
Empezamos la semana con un menú sencillísimo. Unas tostas que se hacen en un momento y con las que podremos aprovechar los restos de pan que hayan podido quedar del fin de semana y unas alitas de pollo que saben a gloria. Para cenar un caldito de pollo del que haremos cantidad suficiente para que sobre y podamos preparar la sopa del día siguiente.
Martes
Comida
- Sopa de pollo con fideos y huevo duro
- Salmón al horno con patatas al vapor
- Yogur
Cena
Para preparar la sopa de pollo pondremos a cocer 40 g de fideos en 500 ml del caldo casero de pollo y la serviremos con huevo duro picado. Mientras se prepara el salmón en el horno aprovechamos para cocinar las patatas.
Miércoles
Comida
Cena
- Sopa de jamón
- Yogur
Para el miércoles, menú de restaurante chino pero hecho en casa que siempre sabe mejor. Si os ha sobrado caldo de pollo casero, utilizadlo para la sopa de jamón en vez del agua y la pastilla de caldo concentrado.
Jueves
Comida
Cena
La crema de lombarda se puede preparar con antelación y estará mucho más rica y se puede hacer bastante cantidad si os apetece acompañar los flamenquines de la cena con un entrante calentito.
Viernes
Comida
Cena
La vichyssoise se puede preparar con antelación y hay que acordarse de adobar el pollo la noche anterior para que haya cogido todo el sabor a la hora de preparar los tallarines chinos.
Sábado
Comida
Cena
- Toad in the hole
- Fruta
Los chupitos de calabaza y roquefort hay que prepararlos con antelación si queréis tomarlos como entrante frío.
Domingo
Desayuno
Comida
Merienda
- Brownie de ricotta y anacardos
Cena
Si vais a cocinar un pescado que tengáis en el congelador, ¡acordaos de sacarlo!. El brownie hay que hacerlo con antelación pero tampoco es necesario que esté completamente frío para comerlo, de hecho si lo acompañáis de helado o nata montada fría, está mejor si está templadito.
La lista de la compra
Como cada semana, os hemos apuntado en una lista todos los ingredientes necesarios para cocinar todas las recetas para dos personas y la hemos organizado por secciones para que podáis hacer la compra a toda velocidad.
