Cómo hacer un mojito perfecto, el cóctel más refrescante del verano
Hierbabuena, lima, hielo picado, el toque justo de ron... una combinación ganadora que hace que el mojito sea uno de los cócteles más deseados del verano.
17 julio, 2020 18:44- Total: 5 min
- Comensales: 1
LLega el fin de semana y qué mejor para celebrarlo que un mojito refrescante, siempre y cuando tengas edad para tomarlo y lo hagas con moderación. Si con el calor te da hasta pereza salir hasta tu bar favorito, hoy te proponemos una receta sencilla para que puedas disfrutar en casa de este famoso combinado.
Ingredientes
- Ron blanco, 50 ml
- Soda (agua de sifón)
- Azúcar moreno, 2 cucharaditas
- Limas, 2
- Hierbabuena, 15-20 hojas
- Hielo picado
Paso 1
En un vaso grande, echamos la hierbabuena, con ramas incluídas, partiéndola con las manos, y reservamos una ramita que tenga hojas en la parte de arriba para decorar más tarde.
Paso 2
Añadimos las dos cucharadas de azúcar blanco o moreno claro (si vais a usar 7up o Sprite, sólo 1cucharada para que no quede demasiado dulce).
Paso 3
Antes de partir la lima, la presionamos ligeramente y rodamos contra la mesa para que se reblandezca por dentro. La partimos por la mitad y con la mano la exprimimos sobre el vaso para que suelte todo el jugo.
Paso 4
Usando una cuchara de madera a modo de mortero, “pisoteamos” los tres ingredientes para mezclarlos bien, pero sin pasarse para no destrozar las hojas.
Paso 5
Echamos hielo picado hasta la mitad del vaso.
Paso 6
Añadimos el ron y mezclamos bien todo para que las hojas de menta se muevan del fondo y ocupen todo.
Paso 7
Echamos hielo hasta el borde y rellenamos el espacio sobrante con soda. Mezclamos bien.
Paso 8
Por último, decoramos con una ramita de menta, un gajo de lima y una pajita.
Paso 1
En un vaso alto -en el que vayamos a servir nuestro mojito- echamos la hierbabuena, con ramas incluídas y rompiéndola un poco con las manos. Reservamos una ramita que tenga hojas en la parte de arriba para decorar más tarde.
Añadimos las dos cucharadas de azúcar sobre la hierbabuena.
Paso 2
Antes de cortar la lima, la presionamos ligeramente contra la mesa y la hacemos rodar para que se reblandezca por dentro y sea más fácil extraer el zumo. La partimos por la mitad y con la mano la exprimimos sobre el vaso para que suelte todo el jugo.
Paso 3
Con una mano de mortero o, en su defecto, con una cuchara de madera aplastamos los tres ingredientes para mezclarlos bien, pero sin pasarse para no destrozar demasiado las las hojas.
Paso 4
Echamos hielo picado hasta llenar la mitad del vaso. Añadimos el ron y mezclamos bien todo para que las hojas de menta se mezclen con el hielo y estén por todo el vaso.
Paso 5
Terminamos de llenar el vaso con hielo hasta el borde y acabamos de rellenarlo todo con soda. Mezclamos bien.
Paso 6
Por último, decoramos con una ramita de menta y un gajo de lima en el borde del vaso.
Notas
Si no tenéis a mano un refresco de soda (el típico que se vende en botella con sifón), se puede sustituir por un refresco de lima-limón o por gaseosa, pero en ese caso, como se trata de refrescos azucarados no añadiríamos azúcar al combinado.
