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Ensalada de quinoa en olla GM F, receta paso a paso
Receta facilísima con explicación detallada de todos los pasos a seguir para preparar una sanísima ensalada de quinoa en la olla GM F.
28 julio, 2016 18:28Noticias relacionadas
Preparación: 10 min Cocción: < 10 min Dificultad: fácil Coste: barato
Ingredientes para hacer ensalada de quinoa
- 1 vaso medidor de quinoa
- 3 vasos medidores de agua
- 1 aguacate maduro
- 1 lata de atún en aceite
- 1 cebolla tierna
- sal
Una semana más os traemos una de esas recetas rápidas, saludables y facilonas que podemos preparar en la olla GM F programable.
Para esta ocasión, una ensalada de quinoa con atún y aguacate bien fresquita que podemos servir como entrante o incluso como guarnición de otros platos como algún pescado a la plancha o al vapor.
Y como se trata de una receta para tomar fría, es perfecta para prepararla la noche anterior y disfrutarla al día siguiente bien sea en casa o llevándonosla en el túper a la oficina o, los más afortunados, a la playa o a la piscina.
Preparación de la ensalada de quinoa
- Lavar bien la quinoa con agua para quitarle cualquier resto de suciedad. Para lavarla ponerla en un recipiente con agua y removerla frotando los granos unos contra otros hasta que el agua quede turbia. Enjuagarla con agua limpia y escurrirla bien.
- Una vez limpia, poner un vaso medidor de quinoa con tres vasos medidores de agua en la cubeta de la olla y sal al gusto. Programar menú guiso, válvula cerrada, 7 minutos, 130 grados, media presión.
- Una vez terminada de cocer, despresurizamos la olla, sacamos la quinoa de la cubeta y la mezclamos con el aguacate troceado, la lata de atún y la cebolla tierna cortada en trocitos muy pequeños.
- Guardamos en la nevera para servirla fría.
Resultado
Opcionalmente podemos aliñarla con un poco de aceite y vinagre en el momento de servir, o añadir un poco de mayonesa. Si vamos a tomarla como plato único, podemos aumentar la ración de proteínas añadiendo un par de huevos duros.
