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1 de 20 Scones ingleses Ingredientes
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2 de 20 Harina con levadura
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3 de 20 Tamizamos
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4 de 20 Añadimos la mantequilla fría
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5 de 20 La desmenuzamos
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6 de 20 Hasta que tenga una textura arenosa
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7 de 20 Añadimos el azúcar y la mezcla de leche y limón
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8 de 20 Y la esencia de vainilla, que se me olvidó mezclarla con la leche
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9 de 20 scones-09
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10 de 20 Amasamos ligeramente plegando la masa sobre sí misma
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11 de 20 Enharinamos la superficie de trabajo
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12 de 20 Colocamos nuestra masa
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13 de 20 La aplanamos hasta que tenga unos 3 cm de espesor
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14 de 20 Cortamos nuestros scones y amasamos un poco los recortes para cortar el resto
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15 de 20 Los colocamos sobre la bandeja de horno caliente
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16 de 20 Los pintamos con huevo batido
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17 de 20 Horneamos 10 minutos y dejamos templar en una rejilla
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18 de 20 Servimos con mermelada y "clotted cream" -en este caso fue yogur griego, :-) -
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19 de 20 Scones ingleses
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20 de 20 Scones ingleses
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