• 1 de 20

    Scones ingleses Ingredientes

  • 2 de 20

    Harina con levadura

  • 3 de 20

    Tamizamos

  • 4 de 20

    Añadimos la mantequilla fría

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    La desmenuzamos

  • 6 de 20

    Hasta que tenga una textura arenosa

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    Añadimos el azúcar y la mezcla de leche y limón

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    Y la esencia de vainilla, que se me olvidó mezclarla con la leche

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    scones-09

  • 10 de 20

    Amasamos ligeramente plegando la masa sobre sí misma

  • 11 de 20

    Enharinamos la superficie de trabajo

  • 12 de 20

    Colocamos nuestra masa

  • 13 de 20

    La aplanamos hasta que tenga unos 3 cm de espesor

  • 14 de 20

    Cortamos nuestros scones y amasamos un poco los recortes para cortar el resto

  • 15 de 20

    Los colocamos sobre la bandeja de horno caliente

  • 16 de 20

    Los pintamos con huevo batido

  • 17 de 20

    Horneamos 10 minutos y dejamos templar en una rejilla

  • 18 de 20

    Servimos con mermelada y "clotted cream" -en este caso fue yogur griego, :-) -

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    Scones ingleses

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    Scones ingleses