Castilla-La Mancha no entiende el futuro de la dieta mediterránea sin un gran pacto en materia de agua

El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha propuesto un pacto social del agua "para vertebrar y unir el país y garantizar el futuro de la dieta mediterránea, a través de una política de Estado que beneficie a todos los territorios y a todos los ciudadanos".

Así lo ha expresado durante el desayuno informativo que ha protagonizado, junto al presidente de la Cámara de Comercio de España y presidente de Freixenet, José Luis Bonet, organizado por el digital Qcom.es.

Según ha informado en nota de prensa el Gobierno regional, el consejero castellano-manchego, actual presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, ha manifestado que el agua "es fundamental para tener dieta mediterránea, porque sin ella no se pueden producir alimentos". "El agua nos tiene que servir para generar desarrollo en todos los territorios", ha dicho, haciendo hincapié en que es el momento de impulsar un acuerdo entre todos "porque se agota el tiempo", ha advertido.

Por otro lado, Martínez Arroyo ha apelado a "los valores que unen", teniendo en cuenta que la dieta mediterránea representa a todos, "incluso en un momento en el que al país le cuesta encontrar elementos de alianza".

"En este caso, es bien sencillo. Depende de todo el sector, que puede presumir de tener una de las cadenas de eslabones que vertebra nuestro país", ha señalado.

Cultura mediterránea

Y es que el consejero ha insistido en que "si algo nos representa es la cultura mediterránea", defendiendo esta premisa ante las autoridades del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), empresarios del sector agroalimentario, representantes de las organizaciones profesionales agrarias y de la distribución y periodistas presentes, a los que ha animado a "hacer bandera de nuestros mejores alimentos".

Asimismo, el consejero de Agricultura, que ha incidido en que "no se puede entender la dieta mediterránea sin el vino y su cultura", ha defendido el vino como parte de la dieta mediterránea, puesto que "consumido con moderación, hace la pirámide alimentaria más fuerte".

Por su parte, el presidente de Freixenet y de las Cámaras de Comercio de España, José Luis Bonet, también ha hablado de la importancia del vino y ha pedido "erradicar los graneles y apoyar las marcas colectivas como la dieta mediterránea".