La Granja Ecológica Dehesa El Milagro ha desembarcado en Madrid con su primer punto de venta en la capital española de la mano de El Corte Inglés. Su propietaria, Blanca Entrecanales Domecq (en la imagen), compró hace ocho años una finca en Toledo -concretamente en Alcañizo, al lado de Oropesa y con la sierra de Gredos al fondo norte-, la rehabilitó, diseñó huertos, campos de cultivo y criaderos de animales, creando así la Dehesa El Milagro, una granja de productos ecológicos que ha convertido en una empresa familiar donde están implicados sus tres hijos.

En concreto, la empresa se acerca con esta apertura más al consumidor con un espacio dentro de La Biosfera del Supermercado de El Corte Inglés de Pozuelo, al que le seguirán más aperturas en otros centros. El Corte Inglés ha apostado por tener a Dehesa El Milagro en este espacio dedicado a los productos ecológicos, por su compromiso en ofrecer una alternativa natural y saludable para quienes quieren comer con conciencia de la procedencia de los alimentos que consumen.

En sus cultivos, El Milagro no utiliza abonos ni herbicidas químicos y sólo aporta a la tierra elementos nutritivos provenientes de los restos de materia orgánica y estiércoles debidamente compostados. Además, emplean técnicas agrícolas tradicionales como el abonado en verde y el cultivo rotacional que potencian la mejora del suelo. De esta forma, Dehesa El Milagro, que únicamente ofrecía sus productos a través de su tienda 'online' y cestas de suscripción, se acerca al consumidor, al que ofrece la posibilidad de comprar al peso una gran variedad de legumbres y otros alimentos.

El proyecto de Blanca Entrecanales Domecq empezó de forma casi espontánea y ahora adquiere las líneas de una gran empresa. Los productos de su granja ecológica -frutas, hortalizas, pollo, huevos, corderos...- llenan cestas cuidadísimas que se distribuyen en Madrid y en toda España. Este proyecto nace de un deseo personal de su propietaria de acercamiento a la Naturaleza, no solo en actitud de ocio o descanso sino con la intención de hacer producir la tierra y criar animales de una forma sostenible y respetuosa, siendo el fin último producir alimentos sanos y naturales.