Premio de un diario nacional a una fábrica de mazapanes de Toledo

La IV Edición de losPremios Gastro&Cía que organiza el diario La Razón ha galardonado este año a una empresa toledana. Entre prestigiosos chef, sumillers, restaurantes o bodegas, ha sido premiado, como Mejor Fabricante de Mazapanes, Mazapanes Barroso, de Olías del Rey.

La entrega de premios se llevó a cabo en un acto celebrado en el Museo del Traje de la capital de España, que contó con la presencia del director del diario, Francisco Marhuenda.

La nómina de galardonados fue la siguiente:

- Premio Chef del Año a Diego Guerrero

- Premio Sumiller y Maitre del Año a José Polo

- Premio Apertura del Año a Etxeko

- Premio Apertura Trayectoria Profesional a Horcher

- Premio Restaurante Cocina Italiana del Año a Don Giovanni

- Premio Restaurante de Cocina Japonesa del Año a Yugo the Bunker

- Premio Mejor Restaurante de Hotel a Sonata 32, del Hotel NH Collection Valencia Colón

- Premio a la Formación Gastronómica a Basque Culinary Center

- Premio a la Bodega Sostenible a Bodegas Luzón

- Premio a la Trayectoria y Excelencia por 70 años dedicados al Pimentón con Denominación de Origen a José Luis Mateos S.L.

- Premio al Mejor Producto del Año a Bollo International Fruits

- Premio Innovación y Compromiso en el Sector Hortofrutícola a Grupo Agroponiente

- Premio Mejor Fabricante de Mazapanes a Mazapanes Barroso

- Premio a la Excelencia en Higiene Alimentaria a Solulim Higiene Alimentaria

- Premio a la Excelencia e Innovación en Nutrición Saludables a Herbalife Nutrition

- Premio A 135 Años de Trayectoria a Vermut Yzaguirre

- Premio A la Tradición Gastronómica a Taberna del Alabardero.