Catas, 'showcookings' y 68 estands: así será la Feria del Olivar y Frutos Secos de Talavera de la Reina

La tercera edición de la Feria del Olivar y Frutos Secos 'AOVE&NUTS experience', que se celebrará en Talavera de la Reina (Toledo) del 4 al 6 de abril, contará con 68 expositores que mostrarán las últimas tecnologías, maquinaria y servicios a agricultores, cooperativistas y comerciales de España y de Portugal.

Así lo ha anunciado este martes el concejal de Agricultura, Ganadería y Entorno rural y presidente de la Fundación Talavera Ferial, Gerardo Sánchez, que ha presentado el evento junto a la gerente de esta entidad, Cristina Martín; la presidenta de Asaja Toledo, Blanca Corroto; el gerente de Frutos Secos del Tajo S.L, Juan Yunta; y la directora de  Kapital Inteligente Formación Profesional, Mari Carmen Pérez.

Sánchez ha recordado que esta feria nació en 2018 y se volvió a celebrar de nuevo en 2022, tras el parón por la pandemia. Este año, en su tercera edición, contará con 3.500 metros cuadrados de superficie para dar cabida a 68 expositores que mostrarán las últimas tecnologías y servicios del sector oleícola y el de los frutos secos, especialmente el pistacho y la almendra.

Además, durante los tres días de feria se ha preparado una amplia programación de actividades en horario de mañana, desde las 10:00 horas, con catas, showcooking protagonizados por reconocidos chefs de la región y más de una docena de ponencias y jornadas técnicas dirigidas a profesionales y al público en general.

"Es importante poner en valor el mundo del campo, dar a conocer sus avances y ver la evolución que está teniendo en los últimos años", ha reiterado el presidente de Talavera Ferial.

Otras actividades

Por su parte, la presidenta de Asaja Toledo, Blanca Corroto, ha destacado la importancia de realizar charlas en torno al AOVE durante la feria "para hacer pedagogía con los consumidores y que aprendan a diferenciar y conocer los tipos de aceite que existen".

Del mismo modo, ha puesto en valor la "Cata Rock" que impartirá ASAJA el sábado día 6 a las 12:30 horas, donde los participantes podrán degustar cuatro tipos de aceite diferente mientras los maridan con música rock interpretada por el grupo "La locura del zurdo".

Por otro lado, Mari Carmen Pérez ha animado a la participación en las jornadas técnicas que desarrollarán desde IFP Kapital Inteligente en la feria, donde se hablará de los valores nutricionales del AOVE y los frutos secos y de cómo incluirlos en la Dieta Mediterránea, a cargo de Sara Nogal Blázquez e Isabel Juárez Burgos, profesoras en el Grado Superior en Dietética, el jueves 4 y el viernes 5.

Por último, la gerente de Talavera Ferial, Cristina Martín, ha recordado que las inscripciones para profesionales siguen aún abiertas y que la entrada para el público en general será de 2 euros.

Asimismo, ha resaltado el I Campeonato de Tapas, un concurso de pinchos elaborados con AOVE y frutos secos, como una de las novedades de esta edición e impulsado por Saborea España, cuyo ganador participará en el Concurso provincial de la Asociación de Hostelería de Toledo.