Tapa ganadora. Foto: Bar-Restaurante Pico El Alar de Ocentejo (Guadalajara).
El bar - restaurante de pueblo donde puedes probar la mejor tapa de Guadalajara
Se trata de un 'Brioche de cordero lechal asado y brotes tiernos de la huerta' que ha ganado un concurso en el Alto Tajo.
La Ruta de la Tapa organizada por la Federación de Asociaciones Alto Tajo ha designado la mejor tapa de la provincia de Guadalajara. Un premio que ha recaído en el Bar-Restaurante Pico El Alar de Ocentejo, por su 'Brioche de cordero lechal asado y brotes tiernos de la huerta'.
Así lo han determinado los participantes en la ruta, que han podido degustar las tapas de un total de ocho establecimientos de la zona por un precio de 3,50 euros, incluyendo un botellín o una copa de vino.
Además del ganador, los establecimientos participantes han sido Bar Armallones de Armallones, Casa Rural Gerardo de Armallones, Bar Mambrú de Arbeteta, Bar Alto Tajo de Zaorejas, Bar Los Cerrillos de Villanueva de Alcorón, El Salón Bar de Poveda de la Sierra y Restaurante La Cocina de Lyn de Peralveche.
Segundo premio
El segundo premio ha ido a parar para Casa Rural Gerardo de Armallones, por 'Las mil y una noche de Armallones'.
Los premios han sido entregados a los establecimientos ganadores por Luis Miguel Parra Gómez, gestor comercial de Mahou, y Luis Miguel Fraga Ibáñez, tesorero de la Federación de Asociaciones Alto Tajo.