Lácteos y aceite vegetal hacen subir precios de alimentos el 1,8 % en enero
Roma, 7 feb (EFECOM).- Los precios mundiales de los alimentos básicos comenzaron el año subiendo el 1,8 % mensual en enero debido al empuje sobre todo de los productos lácteos y los aceites vegetales, informó hoy la FAO.
La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indicó en una nota que su índice de evolución de los precios de los alimentos tuvo un promedio de 164,8 puntos el mes pasado, el 2,2 % por debajo del nivel de enero de 2018.
Por grupos, el mayor crecimiento lo experimentaron los precios de los productos lácteos, que se encarecieron el 7,2 % respecto a diciembre tras siete meses de caída, entre otros motivos por los limitados suministros para la exportación desde Europa, que fortaleció su demanda interna.
Los aceites vegetales se vendieron un 4,3 % más caros, arrastrados por los valores de aceite de palma, cuya producción estacional disminuyó en los principales países productores, y por los de la soja, ante la mayor demanda de suministros de Sudamérica.
El azúcar se encareció el 1,3 % mensual influido por la apreciación del real de Brasil, el principal exportador, frente al dólar estadounidense.
La FAO aseguró que la carne se mantuvo a un precio similar respecto a diciembre y los cereales se encarecieron ligeramente debido a la robusta demanda mundial y la menor oferta para la exportación.
La producción de cereales este año se estima que rondará los 2.611 millones de toneladas, tras la revisión al alza del maíz, el trigo y el arroz.
