La cadena de restauración española Tasty Poke Bar ha inaugurado hoy su primer local en el extranjero, en la ciudad brasileña de Sao Paulo, una expansión que también continuará en España donde tiene previsto abrir diez locales más a lo largo de este año.

La compañía inició su andadura hace un año con su primer local en Madrid de la mano de dos emprendedores y con el concepto de comida rápida saludable en base al poke, un plato de origen hawaiano que une proteínas y vegetales.

En estos momentos cuenta con seis locales en España -cinco en Madrid y uno en Málaga- y desde hoy suma un nuevo restaurante bajo el modelo de Master Franquicia en Sao Paulo, Brasil, según ha detallado en un comunicado.

Los propietarios de la enseña en España han cedido los derechos de explotación de la marca y de la master franquicia a sus dos socios en Brasil, actuando como central en dicho país y permitiendo aperturas en modelo franquicia.

Uno de los fundadores, Jaime Farto, explicó en una entrevista con Efeagro el pasado septiembre que la idea surgió cuando hace dos años probó este plato en Estados Unidos y se "enamoró del concepto", al igual que reconoció en su día el mismo presidente de los Estados Unidos, Barack Obama.