Las exportaciones de vacuno en España incrementaron su volumen un 13% en 2019 y alcanzaron los 809 millones de euros, según datos del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.

El importante crecimiento experimentado por el sector se debe a la apertura de nuevos mercados, la consolidación de mercados ya abiertos con anterioridad y la apuesta de las empresas por una estrategia exportadora, según apunta Provacuno en un comunicado.

La evolución interanual de 2019 muestra un crecimiento del volumen de exportaciones de carne de vacuno del 17%, pasando de las 190.000 a las 222.000 toneladas anuales. El valor exportado alcanzó los 809 millones de euros, un 13% más que en 2018 (716 millones de euros).

Mayor incremento

Las exportaciones realizadas fuera de la Unión Europea supusieron el mayor incremento, un 31% con respecto al año anterior, gracias en parte a la apertura de nuevos mercados como Vietnam, Singapur y Japón. En total, a estos países se exportaron 39.000 toneladas por valor de 131 millones de euros.

No obstante, el mayor volumen de exportaciones recae sobre países de la Unión Europea. En 2019, el cálculo total se fijó en 139.000 toneladas y 679 millones de euros, lo que supone una subida del 14% con respecto a lo registrado en 2018.

Los países que más demandaron productos cárnicos españoles fueron Portugal, Italia, Francia y Países Bajos, en la Unión Europea, y Argelia, Indonesia, Costa de Marfil, Marruecos y Canadá, fuera de la UE. Destaca la introducción de Vietnam, que se ha convertido en el séptimo país fuera de la UE que más vacuno importa desde España.

Los productos más exportados en 2019 fueron carnes, productos de casquería y productos de carnicería elaborados con vacuno.