Mercadona ha decidido subir unos céntimos el precio de la leche en sus lineales, una medida que se ha acordado con ganaderos para garantizar un mayor precio de compra en el mercado mayorista.

De esta manera, a partir de septiembre, la gran cadena de distribución no venderá este producto por debajo de los 60 céntimos el litro, más que los 57 céntimos que se pagaba hasta el momento si se compraba en pack de seis unidades.

Una medida que ha sido bien recibida por los ganaderos. “Aunque es un paso positivo, no salvará por sí mismo a las explotaciones que ya venían de una situación precaria y que ahora mismo, con la brutal subida de los costes de producción de los últimos meses, se encuentran en una situación de quiebra técnica”, han explicado desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA).

La asociación indica que para que España no pierda definitivamente las muchas explotaciones lácteas que agonizan, "esta subida debe ser seguida por el resto de las grandes superficies comerciales y la industria láctea y ha de conjugarse con otros avances".

Por otro lado, han indicado que "la industria debe trasladar la subida anunciada a los productores de la leche". En este sentido, para UPA es "intolerable" que algunas industrias sigan quebrantando la Ley de la cadena alimentaria.

Precios a los ganaderos

Por eso, la organización pide al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que vele por su cumplimiento y “aplique mano dura” a los incumplidores a través de la AICA.

En cuanto al resto de la distribución, el ganadero y secretario de Ganadería de UPA, Román Santalla, se muestra optimista. Dado que Mercadona posee aproximadamente el 30% de la cuota del mercado lácteo de España, “tiene un tamaño suficiente como para provocar el arrastre del resto de la distribución en esta dirección”.

Por otro lado, "la industria española debe incrementar el precio que paga a los ganaderos", han indicado. UPA ha explicado que los precios que reciben los productores deben subir en consonancia al incremento de los costes de producción que soportan.

Asimismo, la organización señala que el incremento debería equiparar a España al resto de Europa, donde se paga de media 36 céntimos el litro de leche y 39 céntimos el kilo de productos industriales (leche en polvo y mantequilla).