El presidente de Aecoc, Javier Campo, ha señalado este miércoles que la reducción de la jornada laboral "va a afectar negativamente a la productividad, reduciéndola aún más y destrozando la competitividad de la economía española".

Respecto a la subida de precios de la alimentación, ha subrayado que "las críticas que hemos recibido han sido injustificas e inmerecidas, porque el sector ha sido víctima de esta situación. Los márgenes de nuestras empresas han caído y eso demuestra que lo hemos pasado mal y nadie se ha aprovechado de esta circunstancia", ha indicado Campo en la inauguración del Congreso Aecoc de Gran Consumo.

El directivo ha recordado que España ha seguido el mismo proceso inflacionista que el resto de países de la UE, donde los alimentos han jugado un "papel importante", recordado que en el mercado nacional han crecido menos que la media de la Eurozona y que, además, se ha visto fuertemente impactado por la sequía, que ha provocado la caída de numerosas producciones.

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"La inflación ha sido un drama en el sector. Todavía no hemos terminado y tenemos que seguir luchando contra la inflación y los hábitos en el consumidor que han cambiado por la pérdida del poder adquisitivo", ha recalcado. Además, ha subrayado que el sector trabaja para "ajustar los precios y en bajar la inflación".

Sin embargo, el presidente de Aecoc confía en que el alza de precios baje el año que viene. "Nuestra voluntad es reducir la inflación todo lo que podamos, pero hay factores que no controlamos, vemos un repunte en los precios de la energía o la actual situación geopolítica. La previsión de bajada de la inflación no será muy significativa, pero espero que en alimentación sea más fuerte", ha destacado.

De esta forma, Campo ha abogado porque las empresas vuelvan a "recuperar sus márgenes", por lo que considera que entre los retos para lograrlo está la sostenibilidad y su marco regulatorio, el impacto de la inflación y evolución de los consumidores.

El directivo ha recordado que en el actual contexto el margen de beneficio medio de los grandes distribuidores en España fue del 2,8% en 2022 y que se ha reducido en el actual periodo de inflación.

Cambio de hábitos

El presidente de Aecoc ha lamentado el "tsunami regulatorio sin precedentes" que le viene encima al sector del gran consumo, ya que esta nueva regulación está teniendo "impactos muy significativos" en su actividad. "Hay muchas cosas que hay que hacer, pero el sector tiene que mantener la unión de acción, hacer propuestas y plantear alternativas que puedan ser más eficientes y afecten menos a los modelos de negocio", ha indicado.

Respecto al consumidor, Campo ha destacado que éste está cambiando sus hábitos de consumo, pasando de la proteína más cara como carne o pescado a otra más barata como pollo, o dejando de comprar marcas de fabricante por la de la distribución.

El consumidor, en el contexto actual, apuesta por las marcas blancas, por lo que por "primera vez en la historia", España es el país de Europa donde más peso ha llegado a tener, por encima de Alemania e Inglaterra. "Entiendo que ese cambio que se ha producido que ha sido muy brusco. Va a seguir creciendo, pero no a ese ritmo", ha explicado.

"Hay una gran pérdida de valor para el sector del gran consumo, como el consumidor no va a recuperar el poder adquisitivo, esa pérdida de valor en las empresas de gran consumo se quedará durante un tiempo largo", ha alertado.