Foto de archivo de una pieza de ternera.
Intervenidos 70 kilos de carne podrida, con un "olor nauseabundo", en un restaurante de Carabanchel
La Policía Municipal de Madrid ha levantado actas sancionadores contra una carnicería y el restaurante.
20 octubre, 2023 12:03La Policía Municipal de Madrid ha intervenido 70 kilogramos carne en mal estado, que desprendía un "olor nauseabundo", cuando el trabajador de una carnicería la estaba vendiendo a un restaurante del distrito de Carabanchel.
Los hechos sucedieron el mediodía del pasado martes. Los agentes de la comisaría de Carabanchel se percataron de que un individuo estaba descargando bandejas de carne desde una furgoneta sin isotermo que permitiese la conservación de los alimentos, según informa EFE.
Al acercarse, los agentes percibieron el olor "nauseabundo" de la carne, que también estaba atestada de moscas, y comprobaron que no contaba con las condiciones higiénicas y sanitarias necesarias para su comercialización, pese a que la pretendía vender a un restaurante.
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Preguntado por el motivo por el cuál empleaba dicha furgoneta sin isotermo, el trabajador de la carnicería aseguró que así se lo había indicado su jefa, dado que el vehículo que empleaban habitualmente estaba estropeado.
Los agentes municipales alertaron a los técnicos de sanidad del Ayuntamiento de Madrid, quienes levantaron una acta contra el trabajador y determinaron la destrucción de los 70 kilos de carne, entre los que había cerdo, pollo, chorizo y morcilla.
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